一、水果解酒

1、鮮橙：將準備好的3~5個鮮橙或者是鮮橘，榨汁后飲服即可，或者也可以直接吃肉食用。

2、杮子：喝醉酒后如果出現酒精過敏的情況，這個時候不妨適量的吃點柿子，同樣可以起到治療過敏以及醉酒的情況。

3、生梨：出現過敏的情況后，這個時候可以吃幾個梨或將梨去皮切片，浸入涼開水中10分鐘，吃梨飲水，也可治療過敏等癥狀。

二、食物解酒

1、皮蛋：出現醉酒的情況時，不要忘了吃一點皮蛋，取1-2只皮蛋，蘸醋服食不僅僅可以有效的解酒，同時治療過敏的情況也是不錯的。

2、番薯：出現醉酒的情況時還要注意一點，那就是盡量的多吃點番薯，而且最好是生番薯，可將生番薯切細，拌入白糖服食，就能達到很好的解酒功效。

三、飲料解酒

1、牛奶醒酒法：經常有應酬的人要注意，在喝酒過敏怎么辦的問題上，應該特別的注意一點那就是保護胃粘膜。酒精很容易損傷胃粘膜，因此在酒后應該適量的喝點牛奶，以便使蛋白凝固，保護胃粘膜，并且緩解對酒精的吸收。

2、米湯醒酒法：醉酒的人可以喝點濃米湯來進行解酒，這是因為在米湯中含有多糖類及b族維生素，有解毒醒酒之效。還可以在里面放入一些白糖，這樣解酒的效果會更好。

3、茶葉醒酒法：喝酒后吃什么好，還可以適量的喝點濃茶，因為茶葉中的單寧酸能解除急性酒精中毒，咖啡堿、茶堿對呼吸抑制及昏睡現象有療效。