1、綠豆解酒：綠豆適量，用溫開(kāi)水洗凈，搗爛，開(kāi)水沖服或煮湯服。

2、甘蔗解酒：甘蔗1根，去皮，榨汁服。

3、食鹽解酒：飲酒過(guò)量，胸膜難受。可在白開(kāi)水里加少許食鹽，喝下去，立刻就能醒酒。

4、柑橘皮解酒：將柑橘皮焙干、研末，加食鹽1.5克，煮湯服。

5、白蘿卜解酒：白蘿卜1公斤，搗成泥取汁，分若干次服。也可在白蘿卜汁中加紅糖適量飲服。也可食生蘿卜。

6、鮮橙解酒：鮮橙（鮮橘亦可）3—5個(gè)，榨汁飲服，或食服。

7、橄欖（青果）解酒：橄欖10枚，取肉煎服。

8、甘薯解酒：將生甘薯絞碎，加白糖適量攪拌服下。

9、鮮藕解酒：鮮藕冼凈、搗成藕泥，取汁飲服。

10、生梨解酒：吃梨或擠梨汁飲服。