冬瓜減肥原理：

冬瓜對于減肥人士來說無疑是一種非常好的食物，它可以有效控制體內的糖類轉化為脂肪，防止體內脂肪堆積，還能把肥胖多余的脂肪消耗掉，它含有的大量粗纖維對減肥有良好的效果。

推薦3款冬瓜減肥食譜：

1、藕節(jié)冬瓜湯

原料：100克藕節(jié)、200克帶皮冬瓜。

做法：先將冬瓜洗干凈，切成塊，然后與與藕節(jié)一起放入鍋內，加入適量水，煎煮20分鐘，取汁飲用。

2、消脂冬瓜湯

原料：1斤冬瓜、4兩海帶、2塊陳皮、1/2斤木瓜、少許鹽。

做法：先將冬瓜去皮洗干凈，海帶浸水切斷；然后連同陳皮與木瓜一起放入鍋中，加入8碗水，煮2個小時左右，最后加入鹽調味即可。

3、海米冬瓜湯

原料：適量冬瓜、海米、粉絲以及紫菜、少許鹽以及胡椒。

做法：先將冬瓜去皮去瓤洗干凈，海米泡發(fā)，然后海米、紫菜以及冬瓜一起放入鍋中，加入適量水以及粉絲，用大火煮開，轉為小火燉5分鐘，最后調入鹽、醋、雞精等即可。

冬瓜營養(yǎng)價值

1，利尿消腫

冬瓜含維生素C較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之，可達到消腫而不傷正氣的作用。

2，減肥

冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉化為脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，對于防止人體發(fā)胖具有重要意義，還可以有助于體形健美。

3，清熱解暑

冬瓜性寒味甘，清熱生津，僻暑除煩，在夏日服食尤為適宜。