古人已知道冬瓜具有減肥功能。如唐朝孟腕《食療本草》中說：“熱者食之佳，冷者食之瘦人。熟食練五臟，為其下氣故也?！绷硗?，據(jù)《本草綱目》載：冬瓜能益氣除煩，“欲得的體瘦輕健者，則可常食之，若要肥，則勿食也”。

那么冬瓜怎么吃減肥呢？中醫(yī)推薦5款冬瓜減肥食療方：

1、筍尖冬瓜湯

筍肉除了營養(yǎng)豐富外，最大的優(yōu)點就是含高蛋白、低脂、低糖和多纖維，在不長脂肪的同時還可以幫助腸胃的蠕動，達到清理腸道的目的。

2、冬瓜荷葉湯

中國自古以來就把荷葉奉為瘦身的良藥。因為荷花葉有利尿、通便的作用。而且荷葉里含有大量的荷葉堿，可以降脂減肥。在食用荷葉一段時間后，人的飲食就會發(fā)生很大的改變，自然而然就不會想吃油膩的東西了。

3、三豆冬瓜湯

紅豆（赤小豆）綠豆和白扁豆含有多種蛋白質和營養(yǎng)元素，清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩等，可治療小便不利、脾虛水腫。

4、冬瓜銀耳湯

銀耳的蛋白質中含有人體所需的17種氨基酸，滋潤而不膩滯，具有益氣清腸，活血潤燥的功效。它含有的膳食纖維更是可以幫助胃腸蠕動，減少脂肪的吸收。

5、枸杞冬瓜湯

枸杞子除了大家熟知的進補功效以外，它還可以調節(jié)體內的血脂平衡，非常適合剛開始減肥的朋友們。

以上就是關于冬瓜如何減肥的飲食介紹，同時，冬瓜本身也是有一些食用禁忌的，為了你能更好的、更健康的減肥，一起來看看吧！冬瓜食用禁忌：

1、脾胃氣虛，胃寒疼痛的忌食生冷冬瓜，因為冬瓜性寒

2、冬瓜不要與小紅豆一起食用，會使得正常人的尿量增多，嚴重會導致脫水

3、冬瓜不要加醋食用，因為醋會使冬瓜中的營養(yǎng)物質得到破壞，使冬瓜的營養(yǎng)價值降低

4、冬瓜和紅鯽魚不要一起煮，同食會降低冬瓜的營養(yǎng)價值。

5、冬瓜和鯽魚都是消腫利尿的，所以一起食用會導致尿量增多，非水腫者不要一起食用

6、女生月經(jīng)來潮期間，寒性痛經(jīng)者也忌食生冬瓜

以上就是關于冬瓜的部分介紹了，其實冬瓜的話，不僅僅可以減肥，對利尿、排毒、美容養(yǎng)顏等都有比較好的功效的，所以平時的話，可以適當?shù)某渣c冬瓜！