傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為，“司疏泄者，肝也”。肝主藏血，主疏泄，能調(diào)節(jié)血流量和舒暢全身氣機(jī)，使全身血液清潔、氣血平和。對(duì)于女性來(lái)說(shuō)，愛(ài)美千萬(wàn)別傷肝，然而勞碌與職場(chǎng)中，女性無(wú)可避免觥籌交錯(cuò)，殊不知酒精對(duì)于女性來(lái)說(shuō)，殺傷力遠(yuǎn)超男性。為什么女人飲酒比男人傷肝。女人保肝護(hù)肝有哪些膳食？

女人飲酒比男人更傷肝

酒的熱量很高，不怎么增加營(yíng)養(yǎng)，卻足以擾亂能量代謝。女性對(duì)酒精較男性敏感，女性對(duì)酒精性肝損傷的易患性比男性高2～4倍。為何女性比男性更容易受到酒精侵害？

1、女性體型較小，體內(nèi)脂肪含量高，喝相同量的酒，其血液中酒精濃度也高于男性，同時(shí)女性胃內(nèi)乙醇脫氫酶較男性低，因此比男性更易發(fā)生酒精性肝病。女性甚至在停止喝酒后也容易由酒精性肝炎變成肝硬化。

2、女性胃粘膜中脫氫酶含量較少，使酒精代謝減少。

3、酒精性肝病的發(fā)生常有家族傾向，所以遺傳因素也與酒精代謝有關(guān)，有些患者存在乙醇的氧化障礙。機(jī)體的免疫狀態(tài)對(duì)酒精性肝病的易感性不起決定作用，但免疫機(jī)制（尤其是細(xì)胞因子介導(dǎo)）對(duì)炎癥反應(yīng)和肝臟損害十分重要。

護(hù)肝tips：少喝酒自然少傷害，如果一定要喝，并且想做點(diǎn)預(yù)防措施，那就是盡量多吃些食物墊墊肚子，食物下肚后可以在胃黏膜、腸黏膜上形成一層保護(hù)膜，不但保護(hù)腸胃，也能阻礙部分酒精進(jìn)入血液，降低醉酒程度，女性每日飲酒精20g，切勿超量。

女性護(hù)肝三款膳食

女性護(hù)肝膳食一：紅棗湯

材料：7顆紅棗、400毫升水， 紅棗

做法：

1、將紅棗剪7刀，先放到煲里。

2、約400毫升的水，把水煮開(kāi)后，直接沖到已放好紅棗的煲里，蓋上鍋蓋，等八小時(shí)后（一個(gè)晚上）

3、（第二天早上）開(kāi)溫火，就是煤氣爐頭最小的火，燉煮1個(gè)小時(shí)候，就是養(yǎng)肝湯了。

女性護(hù)肝膳食二：枸杞豬肝湯

功效：補(bǔ)虛益精，清熱祛風(fēng)，益血明目。預(yù)防肝腎虧虛所引起的黑眼圈。

材料：枸杞子50克，豬肝400克，生姜2片，鹽少許。

做法：清水洗凈枸杞子。豬肝、生姜分別用清水洗干凈。豬肝切片，生姜去皮切2片。先將枸杞、生姜加適量清水，猛火煲30分鐘左右。改用中火煲45分鐘左右，再放入豬肝。待豬肝熟透，加鹽調(diào)味即可。早晚各一次。

女性護(hù)肝膳食三：菊花決明子茶

材料：13g菊花、26g山楂、12g枸杞、12g決明子

做法：將食材洗凈，用清水浸泡30分鐘，然后放入湯鍋中，加入適量的清水。蓋鍋蓋，大火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火煮15分鐘。時(shí)間到即可關(guān)火。

功效：養(yǎng)肝明目茶，一種養(yǎng)生茶，可以清肝瀉火，養(yǎng)陰明目，降壓降脂的功效，久服利血?dú)?、輕身延年。