吃快餐一定會(huì)發(fā)胖嗎？對(duì)于這個(gè)長(zhǎng)期困擾人們的快餐健康問(wèn)題，眾多營(yíng)養(yǎng)學(xué)專(zhuān)家均指出，發(fā)胖的禍?zhǔn)资遣涣嫉娘嬍澈蜕盍?xí)慣，而并非某種食品。美國(guó)已明確提出肥胖的關(guān)鍵原因是過(guò)量飲食，無(wú)論是快餐、正餐還是在家用餐，只要經(jīng)常過(guò)量吃高脂肪的食物，又不注意鍛煉，都往往會(huì)造成體重過(guò)重或其他健康問(wèn)題。

人體攝入的能量多于消耗的能量是造成肥胖的根本原因。由于現(xiàn)代社會(huì)食品的極大豐富，以及體力活動(dòng)缺乏和靜態(tài)生活方式增加，加之過(guò)量的飲食習(xí)慣加劇了能量消耗和攝入之間的失衡，致使肥胖逐漸成為嚴(yán)重的公眾健康問(wèn)題?？刂企w重的根本方法是飲食適度，營(yíng)養(yǎng)均衡，堅(jiān)持鍛煉，增強(qiáng)自制，培養(yǎng)良好的生活習(xí)慣。