很多家庭婦女都秉承了節(jié)儉的美德，水果爛了會舍不得扔掉，會把壞的削掉，剩下的又拿來進食?？墒牵恢来蠹矣袥]有看過爛蘋果可致癌的相關報道呢？那么吃爛蘋果會中毒嗎？會不會真的會致癌呢？帶著這一系列的疑問，我們趕緊來尋找答案吧。

爛蘋果能不能吃

首先，壞掉的水果很可能受到了細菌的侵蝕。盡管水果是因為碰撞而造成的損傷，但此時它的細胞已經(jīng)受到了損傷，而且，這時的環(huán)境也是非常適合真菌生長的，所以我建議，壞掉的水果最好還是不要吃。

其次，壞掉的水果，它的細胞因為損傷而導致許多的營養(yǎng)物質都已經(jīng)外流。所以，即使它還沒被細菌侵蝕，但也已經(jīng)毫無營養(yǎng)價值了，所以，我們此時也沒必要食用了。

最后，對于壞掉的水果，特別是霉變的水果，就算你把霉變部位去除再食用也未必安全，因為霉菌產生的展青霉素可以擴散到果實的其他部位。這時，你需要做的也只有把它送進垃圾桶了。

爛蘋果吃了會不會致癌

實爛蘋果是否致癌主要是看水果放置時間的長短，如果蘋果是剛剛壞的，那么只要將傷口切掉即可，剩下的果肉吃下去不會致癌。但是如果存放的時間過長，那結果就不一樣了。特別是在夏季的時候，由于溫度等原因會讓蘋果腐爛的速度變快許多，傷口處細菌的繁殖和擴散速度也會增加。所以說，面對蘋果爛了還能吃嗎這個問題，主要還是得根據(jù)蘋果的放置時間長短來決定。

爛蘋果不能吃，新鮮蘋果要怎么吃呢

15分鐘吃完一個蘋果最好。但吃蘋果要注意細嚼慢咽，這樣不僅有利于消化，更重要的是保持口腔衛(wèi)生。如果一個蘋果能夠十五分鐘才吃完，則蘋果中的有機酸和果酸質就可以把口腔中的細菌殺死。因此，慢慢地吃蘋果，對于人體的健康有好處。

蘋果最佳食用時間

不要在飯后馬上吃水果，以免影響正常的進食及消化。蘋果富含糖類和鉀鹽，腎炎及糖尿病者不宜多食。不要空腹吃蘋果，蘋果所含的果酸和胃酸混合后會增加胃的負擔。

俗話說：早上的蘋果是金蘋果，中午的蘋果是銀蘋果，晚上的蘋果是銅蘋果，所以說蘋果最好早上吃。中醫(yī)上講人體在上午時是脾胃活動最旺盛的時候，那時候吃水果有利于身體吸收，晚餐后的水果不利于消化，吃得過多，使糖轉化為脂肪在體內堆積，所以吃蘋果盡量選擇在下午前，要么是飯前半小時，要么是飯后半小時。