阿膠補(bǔ)血食療1——阿膠蜜棗燉雞

從整片阿膠中取出阿膠15克砸成小塊，加上蜜棗1顆、雞肉50克，放入燉盅內(nèi)，加水到燉盅的3/4滿(mǎn)，接著隔水燉一小時(shí)，一個(gè)星期喝2-3次。此湯有補(bǔ)血養(yǎng)血安神的功效，適用于氣血虛弱、頭暈、失眠、胃痛者食用，男女均宜。

阿膠補(bǔ)血食療2——阿膠雞蛋湯

將阿膠小碎塊10-15克用開(kāi)水一碗化開(kāi)，雞蛋調(diào)勻后加入阿膠液煮成蛋花，加入蜂蜜適量調(diào)味服用。每日晨起服用一次，治陰血不足，胎動(dòng)不安，煩燥不寧，虛勞咳嗽等。

阿膠補(bǔ)血食療3——阿膠黃酒

這是阿膠最方便的吃法，可以把10-15克阿膠放于適量黃酒中，攪拌均勻等到阿膠溶解后，放在火爐上稍微加熱，或者用微波爐叮熱1分鐘，然后再服用。此吃法可以讓女性快速補(bǔ)血，同時(shí)還能調(diào)理月經(jīng)。

阿膠補(bǔ)血食療4——即食阿膠（固元膏）

即食阿膠，是阿膠的一種方便食用方法，人們可以自制固元膏，因?yàn)楣淘嗑哂袧?rùn)腸、通便、滋陰養(yǎng)血的功效。但是服用固元膏需要根據(jù)個(gè)人體質(zhì)。中醫(yī)指出，血虛、陰虛的人適宜服用固元膏，但熱性、燥熱體質(zhì)的人并不適合吃固元膏