1、蓮子桂圓湯

蓮子、桂圓肉各30克，紅棗20克，冰糖適量。

將蓮子泡發(fā)后去皮、心洗凈，與洗凈的桂圓肉、紅棗一同放入沙鍋中，加水適量煎煮至蓮子酥爛，加冰糖調(diào)味。

此方具有補(bǔ)心血、健脾胃功效，適用于貧血乏力、神經(jīng)衰弱、心悸、健忘、睡眠不安等。

2、豬肝粥

豬肝100～150克，大米100克。

先將豬肝洗凈切碎，與大米一同入鍋，加水1000克及蔥、姜、油、鹽各適量，先用旺火燒開，再轉(zhuǎn)用文火熬煮成稀粥。

此方具有益血補(bǔ)肝、明目的功效，適用于血虛萎黃、貧血等癥。

3、當(dāng)歸羊肉

羊肉400克切塊，黃芪、黨參、當(dāng)歸各25克（紗布袋裝）。

同放沙鍋內(nèi)，加水1000毫升，文火煨煮，至羊肉爛時放入生姜25克和食鹽適量，吃肉喝湯。