第一：阿膠粥

將大米和阿膠一起放入鍋中熬煮，起鍋之前加入適量的冰糖調(diào)味，這樣就可以起鍋服用了。阿膠在使用之前一定要放入開水之中先融化，然后再倒入鍋中。阿膠具有很好的保健脾胃以及補(bǔ)血養(yǎng)肝的作用，這道食譜非常適合那些大病初愈、體虛的患者進(jìn)行調(diào)補(bǔ)身體。

第二：阿膠煮紅棗

將紅棗洗干凈之后放入鍋中，加入適量的清水進(jìn)行熬煮；隨后加入搗碎之后的阿膠，融化之后加入紅糖進(jìn)行調(diào)味，然后起鍋服用。這道食譜具有很好的養(yǎng)血健脾的作用，對(duì)于治療心悸失眠以及體虛的情況有著很好的效果。

第三：人參桂圓阿膠膏

將阿膠還有黃酒放在一起浸泡，等到呈現(xiàn)海綿狀的時(shí)候加入適量的清水一起燉煮，最后再加入一些人參以及桂圓肉、冰糖，蒸煮一個(gè)小時(shí)之后就可以起鍋冷卻。每天早晚的時(shí)候服用一些，能夠有效的治療氣虛、疲憊以及心悸、畏寒的情況。

第四：阿膠黃酒

將阿膠以及黃酒一起放入鍋中，然后隔水蒸煮大約三個(gè)小時(shí)，等到阿膠完全融化的時(shí)候取出就可以了。每天服用一兩次，對(duì)于治療血虛的情況有著很好的效果。

也可以在此基礎(chǔ)之上加入適量的冰糖一起燉煮，對(duì)于女性月經(jīng)不調(diào)或者是懷孕期間出血還有產(chǎn)后虛弱的情況有著很好的治療效果；也可以適當(dāng)?shù)募尤胍恍┘t棗。核桃仁以及黑芝麻等等，這對(duì)于男性體虛以及貧血心悸的情況具有很好的治療效果，對(duì)于失眠多夢(mèng)以及神經(jīng)衰弱的情況也有著很好的調(diào)理作用。

第五：芝麻核桃阿膠膏

將阿膠砸碎，然后和黃酒一起浸泡一周的時(shí)間；等到阿膠呈現(xiàn)海綿狀的時(shí)候就可以加入適量的清水進(jìn)行燉煮了，并且加入適量的黑芝麻以及核桃仁、冰糖，蒸煮一個(gè)小時(shí)，并且不斷的攪拌；起鍋之后進(jìn)行冷凍。每天早晚的時(shí)候服用一次，用溫開水進(jìn)行沖服。這種方法對(duì)于治療腰酸、畏寒以及耳鳴、腎虛的情況效果很好。

第六：蜂蜜雞蛋阿膠膏

將阿膠、蜂蜜以及雞蛋準(zhǔn)備好，然后和適量的阿膠一起燉煮，每天早上空腹的時(shí)候服用一次，對(duì)于治療由于體虛所引起的咳嗽效果很好。