山楂粥

材料：山楂25克，大米100克。

山楂粥做法：

1、山楂洗凈，去籽和蒂；大米淘洗干凈，浸泡30分鐘。

2、鍋中加水燒開(kāi)，放入山楂、大米煮沸，改小火熬煮成粥即可。

總能量約361千卡，蛋白質(zhì)7.8克，脂肪0.7克，糖類82.2克。

山楂燉牛肉

材料：山楂100克，瘦牛肉250克。

調(diào)料：蔥花、花椒粉、鹽、雞精適量，植物油5克。

山楂燉牛肉做法：

1、山楂洗凈，去籽和蒂；瘦牛肉洗凈，切塊，放人開(kāi)水中焯去血水。

2、炒鍋倒入植物油燒至七成熱，下蔥花、花椒粉炒出香味，放入牛肉翻炒均勻。

3、倒入開(kāi)水和山楂小火燉熟，用鹽和雞精調(diào)味即可。