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三伏養(yǎng)生講究多 可適宜多吃三豆湯

2017-07-14 09:35:31      家庭醫(yī)生在線

三伏天已經(jīng)來臨,那三伏天應(yīng)該如何養(yǎng)生呢?下面我們就來說說三伏天養(yǎng)生的一些注意事項(xiàng):

三伏養(yǎng)生講究多

1、夜臥早起

夏季的特點(diǎn)是白天時(shí)間長,夜間時(shí)間短,人體也應(yīng)該適應(yīng)自然界的規(guī)律,晚上可以稍微睡得晚一些,早晨起得早一些。夏季合理睡眠時(shí)間應(yīng)該是:就寢時(shí)間為22:00~23:00,起床時(shí)間為5:30~6:30。若夜晚不能早睡,中午適當(dāng)?shù)奈缧莶皇橐粋€(gè)很好的調(diào)整。夏季午睡的時(shí)間一般以30分鐘至1小時(shí)為宜,時(shí)間過短達(dá)不到午休的目的,而時(shí)間過長不但會(huì)讓人頭腦發(fā)昏,肢體無力,還會(huì)影響夜間的睡眠質(zhì)量。

2、養(yǎng)陽驅(qū)邪

夏季雖然氣溫較高,但仍要顧護(hù)人體的陽氣。亦即常說的“春夏養(yǎng)陽”。陽氣是人的動(dòng)力,隨季節(jié)和日月的交替變化而產(chǎn)生一定的波動(dòng),夏季陽氣旺盛且常浮躍于外,反易被外邪所傷,如大汗則亡陽。換言之,在炎熱的夏季,一般不宜進(jìn)行大量運(yùn)動(dòng),運(yùn)動(dòng)之后應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充水分和營養(yǎng)物質(zhì)。

3、調(diào)息靜心

夏屬火,與心相應(yīng),所以在赤日炎炎的夏季,要重視心神的調(diào)養(yǎng)。《素問·四氣調(diào)神大論》指出:“使志無怒,使華英成秀,使氣得泄,若所愛在外,此夏氣之應(yīng),養(yǎng)長之道也”。就是說,夏季要神清氣和,快樂歡暢,胸懷寬闊,精神飽滿,如同含苞待放的花朵需要陽光那樣,對(duì)外界事物要有濃厚興趣,培養(yǎng)樂觀外向的性格,以利于氣機(jī)的通泄。

4、食酸補(bǔ)鹽

夏季出汗多,則鹽分損失亦多。若心肌缺鹽,搏動(dòng)就會(huì)失常。宜多食酸味以固表,多食咸味以補(bǔ)心。西瓜、綠豆湯,烏梅小豆湯,為解渴消暑之佳品。夏季氣候炎熱,人的消化功能較弱,飲食宜清淡不宜肥甘厚味。對(duì)于三伏天,尤其要喝三豆湯,祛火、解乏、消痱子。

5、性味選果

夏季瓜果豐富,可以多吃一些,但應(yīng)注意水果的性味,了解自身體質(zhì),以免造成損傷。如脾胃虛寒的人,不宜大量吃西瓜、梨、獼猴桃、柚子等涼性水果;內(nèi)火大、痰濕盛者,少吃龍眼、荔枝等;過敏體質(zhì),慎吃芒果、菠蘿等。又常言:“桃養(yǎng)人,杏傷人,李子樹下抬死人”,李子多吃使人生痰、助濕,甚至令人發(fā)虛熱、頭昏,尿路結(jié)石的人不能多吃草莓;胃酸多、易腹瀉的人,少吃香蕉;蘋果、桃、葡萄、哈密瓜、桑椹、西瓜等水果含糖量高,故糖尿病人慎食。

6、健脾祛濕

俗話說,春困秋乏夏打盹。尤其到了夏季三伏天,總讓人有種昏昏欲睡、食欲不振的感覺,這就是人們通常所說的“長夏”。長夏在五行中屬土,與中醫(yī)五臟之脾臟相應(yīng),而脾最惡濕喜燥,所以長夏多患脾胃病,出現(xiàn)食欲不振、腹瀉等癥狀。要想祛濕,一個(gè)重要的中醫(yī)保健措施就是先要健脾。長夏期間濕氣比較重,脾又主濕,而脾濕最大的特點(diǎn)就是會(huì)讓人體感覺困乏。所以,長夏期間對(duì)人體影響最大的就是脾胃消化功能較差。

健脾祛濕,早、晚進(jìn)餐時(shí)可以喝些粥,如山藥粥、薏米粥、蓮子粥等。再則,因?yàn)橄奶煊惺顭?,可以在快熬好的有健脾祛濕作用的粥中(如薏米粥)加一點(diǎn)荷葉,這樣就增加了清熱祛暑、養(yǎng)胃清腸、生津止渴的作用了。

三伏要喝三豆湯

三豆湯的方子出自宋代醫(yī)學(xué)著作《朱氏集驗(yàn)方》,有綠豆、赤小豆和黑豆。三豆湯既是糖水,也是味道超好的藥茶,喝不了綠豆湯的人可以喝三豆湯來度夏。

綠豆湯解暑的效果很好,但是偏性寒涼,脾胃虛寒的不能經(jīng)常喝,三豆湯剛好可以調(diào)整一下。在三豆湯中,綠豆、赤小豆起清熱解暑、利濕的功效,黑豆則健脾補(bǔ)腎。綠豆和赤小豆都是寒涼之物,黑豆的加入,對(duì)它們的寒涼性有一定的抵消。因此,三豆湯不僅能清熱除暑,還能健脾利濕。這樣一來,體質(zhì)一般的人經(jīng)常食用適量的三豆湯,就不會(huì)給脾胃功能帶來不利影響。

對(duì)于消化功能特別弱的人,可在三豆中加入適量大米,熬成清粥食用,也有清熱健脾的效果。此外,三豆湯還能祛痘除痱子。痱子是由于暑熱挾濕,蘊(yùn)結(jié)肌膚,導(dǎo)致毛竅郁塞所致,所以要防治痱,首先就是要把暑濕之毒祛掉。三豆湯的主要功效是清熱解暑、健脾利濕,把痱子的問題剛好解決掉。而且小孩子也可以放心喝。暑濕熱毒帶來的豈止是痱子,像各種疥瘡、痘痘、濕疹、還有最主要的,一到暑天就特別特別累,暈沉沉的什么都不想做,苦夏之苦,身體不好的人真是吃不消。

三豆湯的做法

材料:綠豆、赤小豆、黑豆各20克、冰糖適量

做法:將豆子洗凈,清水浸泡1個(gè)小時(shí);將三豆放入鍋中,加入適量清水,用大火燒滾后轉(zhuǎn)小火慢煮1個(gè)小時(shí),待豆子開花后放入冰糖繼續(xù)煮5分鐘即可,放涼后連湯帶豆一起食用。老人、小孩,腸胃不好的人,可以加紅糖(紅糖屬溫性)代替冰糖。

食用時(shí)間:三豆湯一周可以喝兩次,三伏期間喝最好,最晚可以喝到處暑。


(責(zé)任編輯:鄭永儀 )

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