薄荷粥

材料：薄荷，粳米。

做法：1。將適量粳米煮成粥，待粥將熟時加入薄荷，再滾幾次，直至散發(fā)香味即可。

薄荷豆腐

材料：鮮薄荷，豆腐，鮮蔥。

做法：1。將薄荷葉，豆腐，鮮蔥加兩碗水煎煮。

2。待水減半時，趁熱服用。

薄荷糕

材料：綠豆500克，糯米500克，薄荷葉15克，白糖25克，桂花少許。

做法：取綠豆500克煮至爛熟，加入切碎的薄荷葉15克、白糖25克和少許桂花做成餡備用，再把糯米500克燜熟，晾涼。然后用糯米飯包餡，用木槌壓扁即成。