藥補不如食補，小兒遺尿癥的寶寶不妨吃些核桃雞米，核桃富含不飽和脂肪酸， 溫中補虛，適宜于小兒遺尿癥患者食用。

原料：雞胸脯肉50克、核桃仁50克、雞蛋1個

調(diào)料：食用油、鹽、味精、淀粉適量、

制作方法：

1、 雞胸脯肉洗凈，切成小丁，放入雞蛋清、淀粉和少許鹽攪拌均勻。

2、 起油鍋，燒至四成熱，加入核桃仁，炸熟后撈出；這時倒入雞丁，炒半熟后加入炸熟的核桃仁繼續(xù)翻炒即可。

營養(yǎng)成分：

核桃油中富含多種不飽和脂肪酸高達(dá)90%，其中亞油酸含量較多，為普通菜子油含量的3-4倍。

溫馨提示：

1 、核桃雞米可溫中補虛，適宜于小兒遺尿癥患者食用。

2、有內(nèi)熱及痰濕重者忌

食核桃，常人也不宜一次性進(jìn)食過多以免生熱和生濕痰。