大棗煮豬腳

原料：豬腳、大紅棗、花生米、紹酒。

制法：

1、豬腳洗凈，大紅棗、花生米用水泡透。

2、鍋內(nèi)加水適量，燒開，放豬腳，煮凈血水，倒出。

3、將油倒入鍋中，放入姜片、豬腳塊，淋入紹酒爆炒片刻，用中火煮至湯色變白，加少鹽調(diào)味即可。

食用功效：補(bǔ)血益氣，強(qiáng)身通乳。

蜜果豬蹄湯

原料：

無花果60-120克、豬蹄500克、精鹽少許。

制作：

1、無花果、豬蹄洗凈。

2、鍋置火上，加適量清水，放入無花果、豬蹄，用小火燉至爛熟，加精鹽少許調(diào)味即可。

特點(diǎn)：蹄爛熟、咸香。