1、大白菜解酒

將大白菜幫洗凈，切成細絲，加些食醋、白糖、拌勻后腌漬10分鐘后食用，清涼、酸甜又解酒。

2、雪梨解酒

取雪梨2至三個洗凈切片搗成泥狀，用紗布包裹壓榨出汁飲服。

3、馬的蹄子解酒

取馬的蹄子（即荸薺）10多只洗凈搗成泥狀，用紗布包裹壓榨出汁飲服（此法最適宜于飲高粱等烈性酒醉患者）。

4、甘蔗解酒

將洗凈除皮的甘蔗酒醉后如何解酒醒駕入刑 “解酒藥，切成小段榨汁飲用，有解酒作用。