錫紙娃娃菜的做法

主料

大蒜1整頭、娃娃菜300克 、新鮮小綠辣椒1個(gè)、新鮮小紅辣椒1個(gè)。

輔料

蒸魚(yú)豉油1湯匙、蠔油1湯匙、生抽2湯匙。

制作步驟：

1、娃娃菜洗凈，切成細(xì)條。我買(mǎi)的娃娃菜比較大，所以又從中間切兩段了。

2、將切好的娃娃菜整齊碼放在鋪了錫紙的容器內(nèi)。

3、蒜切蒜末，小辣椒切成圈。

4、鍋內(nèi)放油，放入一半的蒜末，小火慢炒至金黃色。

5、放入小辣椒略微炒一下。

6、調(diào)入生抽、蠔油、蒸魚(yú)豉油拌勻，關(guān)火。

7、關(guān)火之后將另一半蒜末放入拌勻，成為料汁。

8、將做好的料汁澆在娃娃菜上，入烤箱中層，180度，10-15分鐘即可。