食譜原料：

包菜半個(gè)，蒜頭2個(gè)，鹽、雞精各少許。

工藝做法：炒。

配菜專區(qū)：熱菜；素菜。

菜譜屬地：浙菜。

制作方法：

1、備洗好包菜及蒜末；

2、熱鍋加油，入蒜末爆香；

3、加入包菜爆炒至軟；

4、加入細(xì)鹽，炒至菜熟；

5、最后關(guān)火加入雞精既可。

健康提示：

卷心菜性平、味甘，歸脾、胃經(jīng)；卷心菜可補(bǔ)骨髓、潤(rùn)臟腑、益心力、壯筋骨、利臟器、祛結(jié)氣、清熱止痛，主治睡眠不佳、多夢(mèng)易睡、耳目不聰、關(guān)節(jié)屈伸不利、胃脘疼痛等病癥。