板栗對于我們的生活有著很大正面的幫助，但是怎么吃板栗是大家面臨的一個問題。在這里，教大家一些關(guān)于板栗在烹調(diào)中充當(dāng)?shù)慕巧?/p>

板栗大骨湯。做法很簡單，就是跟平時熬制大骨湯的辦法是一樣的，只是在開始的時候加入剝好的板栗。因為板栗也含有很好的鈣質(zhì)，跟大骨湯相輔相成，更助于我們的吸收。

板栗糯米飯。這個做法也很簡單，把剝好的板栗研磨成細小顆粒狀。跟糯米一起放入蒸籠中蒸煮熟就可以了。糯米可以幫助我們吸收板栗中的有益成分，兩者是相得益彰。

板栗烏骨雞湯。這個湯一般是給產(chǎn)后婦女跟貧血的人的。在熬制烏雞湯的時候，可以適量的加入板栗，板栗富含鐵元素，可以配合著烏骨雞的營養(yǎng)，對人們的補血有著很大的幫助。