材料：米粉干150克、黃秋葵三根、香菇10只、 包心菜100克、蔥花適量；

做法：

1、先將米粉干泡涼水30分鐘取出；

2、黃秋葵洗凈、水發(fā)香菇10只，包心菜100克切絲備用；

3、鍋內(nèi)加底油，開(kāi)幕中火，先加入水發(fā)香菇翻炒一分鐘，然后倒入水泡的米粉干翻炒至熟，加入包心菜、黃秋葵炒熟，然后放入適量的鹽、味精、胡椒粉、蔥花拌勻即可食用。