茶和雞蛋的營養(yǎng)價(jià)值

茶：茶中含有咖啡因，可提神醒腦，消除疲勞；含有單寧酸，能有效地預(yù)防中風(fēng)；所含氟化物，能夠預(yù)防牙齒疾??；紅茶能有效防治皮膚癌，是美容養(yǎng)顏佳品。

綠茶所富含的茶多酚，更是人們所熟悉的優(yōu)秀抗氧化劑，可防癌抗癌、抗衰老、消炎殺菌等。適度飲茶有益身心。

雞蛋：雞蛋的好處無須多言，蒸、煮、煎、炸，吃法多樣，其中含豐富的氨基酸，蛋白質(zhì)和微量元素等，每天1～2個(gè)，人體可以充分吸收它的營養(yǎng)。

茶葉蛋有營養(yǎng)嗎

茶葉煮雞蛋會(huì)影響健康。醫(yī)生的解釋是，茶葉中含有生物酸堿成分，在燒煮時(shí)會(huì)滲透到雞蛋里，與雞蛋中的鐵元素結(jié)合；這種結(jié)合體，對胃有很強(qiáng)的刺激性。

久而久之，會(huì)影響營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收，不利于人體健康。所以對于茶葉蛋有營養(yǎng)嗎，這個(gè)簡單的問題就不用再解釋了，作為小吃茶葉蛋來說，當(dāng)然是不錯(cuò)的美食了。只是它的營養(yǎng)價(jià)值已經(jīng)沒有多少了。