一、表面油光、色澤黑亮

對(duì)“珍膏油其面”則顯得極為重視，甚至把“油”的質(zhì)量好壞做為茶膏鑒別標(biāo)準(zhǔn)。意思就是好的茶膏表面“油光”。由此可以看出，正宗普洱茶膏的外觀是油光面，其色澤黑亮，在光線底下呈墨綠色。究其原因，普洱茶膏中的茶多酚屬于抗氧化物質(zhì)，其抗氧化指標(biāo)是國(guó)外醫(yī)學(xué)界通常使用的VE（維生素E）的5-10倍，所以，好的普洱茶膏含茶多酚較高（在40%以上）不易被氧化，其表面色澤黑亮，顯光澤。相反劣質(zhì)普洱茶膏表面暗沉，色澤暗淡無光。

二、茶味還原度高，口感醇厚，“和潤(rùn)悠長(zhǎng)”

皇家普洱茶膏其反映出以下特點(diǎn)：香氣正、入口滑、層次明、回味長(zhǎng)。入口爽滑，層次感明顯，回甘較快，回味悠長(zhǎng)。非上品普洱茶膏其湯味薄，香氣淡，回甘不明顯；還有一些普洱茶膏，由于加工技術(shù)不過關(guān)，出現(xiàn)糊味或者青味，都屬于劣質(zhì)產(chǎn)品。因此好的茶膏一定是醇厚度極強(qiáng)（內(nèi)含物質(zhì)多）、且滑感甚佳（果膠含量高）、有明顯香氣。云南生產(chǎn)的普洱茶膏因產(chǎn)地、原料、生產(chǎn)工藝的不同，而顯得醇厚、飽滿，入口爽滑，是普洱茶膏中的極品。

三、普洱茶膏全溶，無沉淀及雜質(zhì)普洱

普洱茶膏屬于熬制提取工藝，其所含成分均能全溶于水，不會(huì)產(chǎn)生任何沉淀及雜質(zhì)。但凡有沉淀者，其品質(zhì)就大打折扣；湯色發(fā)暗，且有懸浮物，無通透性，這是由于這些劣質(zhì)普洱茶膏加工過程中作了凝固劑等化學(xué)物質(zhì)以節(jié)約成本，或其普洱茶膏雜質(zhì)較多，提取的手段落后導(dǎo)致。優(yōu)秀的普洱茶膏屬于高純度的茶葉精華，不但可以全部溶解于水，而且對(duì)水質(zhì)還非常敏感，用純凈水和弱堿性礦泉水沖泡湯色都有所不同。

綜上所述，皇家普洱茶膏品質(zhì)可以用“和潤(rùn)悠長(zhǎng)”來形容：和——口感柔和香氣正；潤(rùn)——香濃潤(rùn)滑入口滑；悠——回甘明顯層次明；長(zhǎng)——香韻久存回味長(zhǎng)。反映其已經(jīng)達(dá)到了香氣正、入口滑、層次明、回味長(zhǎng)的神品境界。