金桔怎么吃好

1、糖煮金桔

食譜原料：金桔，冰糖。

制作方法：將金桔洗凈，用牙簽戳兩三個(gè)洞；加水淹沒(méi)煮沸，加入冰糖，用小火熬爛，趁熱食用；沒(méi)喝完的放涼，存入冰箱保存，每次舀一些溫?zé)崾秤谩?/p>

健康提示：本食療主治小兒支氣管肺炎等疾病。

2、金桔果醬

食譜原料：小金桔400克，糖200克，百香果一只，檸檬汁半個(gè)，蜂蜜400克，水半杯。

制作方法：小金桔先用洗米水浸泡，然后再用清水沖洗，檸檬半個(gè)榨汁，百香果挖出果肉；小金桔切片，一邊切一邊要把里面的核挖出來(lái)，盡量挖干凈一點(diǎn)；百香果肉過(guò)濾出果汁與冰糖、切好片的金桔一并混合好，再加水半杯，一并攪拌均勻；火慢熬，加進(jìn)檸檬汁，繼續(xù)小火熬至起糖膠，然后熄火攤涼，拌進(jìn)蜂蜜，裝瓶放冰箱保存。