1、干果

干果中的脂肪有利于幫助牙齒形成保護(hù)膜，從而抑制細(xì)菌的侵入，另外，天然的植物油脂對(duì)于口腔牙釉質(zhì)的加固有益。除了保護(hù)牙齒之外，干果類食物還有非常豐富的鈣，這對(duì)于幼兒的成長極有好處。

2、芹菜

芹菜中含有大量的粗纖維，吃芹菜的同時(shí)就能擦去不少粘附在牙齒表面的細(xì)菌。對(duì)粗纖維食物反復(fù)的咀嚼還可刺激唾液的分泌，以平衡口腔內(nèi)的酸堿度。

3、葡萄干

酸甜的葡萄干也是健齒的好食物。葡萄干內(nèi)含有多種抑制口腔細(xì)菌生長的化合物，齊墩果醇酸、齊墩果醛、白樺脂醇等，這些化學(xué)物質(zhì)是植物中的天然抗氧化劑，有利于牙齒和牙齦健康，能夠有效地防止蛀牙、牙齦炎和牙周炎等。

4、乳酪

鈣及磷酸鹽可以平衡口中的酸堿值，避免口腔處于有利細(xì)菌活動(dòng)的酸性環(huán)境，造成蛀牙；經(jīng)常食用能增加齒面鈣質(zhì)，有助于強(qiáng)化及重建琺瑯質(zhì)，使牙齒更為堅(jiān)固。

5、洋蔥

洋蔥里的硫化合物是強(qiáng)有力的抗菌成分，能殺死包括造成蛀牙的變形鏈球菌。

6、香菇

除了能烹制美味佳肴外，其所含香菇多糖體還可以抑制口腔中細(xì)菌制造的牙菌斑。