金桔和什么不能一起吃

1、金桔忌與黃瓜同食。黃瓜中的維生素C分解酶會(huì)破壞金桔中所含的多種維生素，從而使金桔的營養(yǎng)價(jià)值降低。

2、金桔與牛奶不能同食。牛奶中的蛋白質(zhì)易與金桔中的果酸和維生素C發(fā)生反應(yīng)，凝固成塊，不僅影響消化吸收，還會(huì)引起腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀，應(yīng)在喝完牛奶1小時(shí)后再吃金桔；另外，胃腸、腎、肺功能虛寒者不可多吃，以免誘發(fā)腹痛、腰膝酸軟等癥。

3、 服藥忌食金桔。金桔含有豐富的果酸和維生素C，服用維生素K、磺胺類藥物、安體舒通、氨苯喋啶和補(bǔ)鉀藥物時(shí)，均應(yīng)忌食金桔。

4、 不可用鮮橘皮泡茶飲。摘下后的金桔大多用保鮮劑浸泡后再上市，保鮮劑為一種化學(xué)制劑，浸泡過的金桔對(duì)果肉沒有影響，但金桔皮上殘留的保鮮劑卻難以用清水洗掉，若用這樣的金桔皮泡水代茶飲，有損健康。

5、金桔不宜與蘿卜同食。當(dāng)蘿卜被人體攝入后，可迅速產(chǎn)生一種叫硫氰酸鹽的物質(zhì)，并很快在人體內(nèi)代謝產(chǎn)生硫氰酸。金桔中的類黃酮物質(zhì)在腸道轉(zhuǎn)化成羥苯甲酸及阿魏酸，它們可加強(qiáng)硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[。