宜于冬至進(jìn)補(bǔ)的食物不少，大致可分為平補(bǔ)、溫補(bǔ)、滋補(bǔ)三大類。一般說(shuō)來(lái)，溫補(bǔ)宜用熱性食物，用于氣虛；滋補(bǔ)宜用寒性食物，用于務(wù)虛；無(wú)氣虛血虛則宜用平性食物，是謂平補(bǔ)。

平補(bǔ)：豬肉及其肝、肺等，蛋類、母雞、鴨、豆腐，芹菜、桂圓、蘑菇類，蜂蜜、蜂乳等。

滋補(bǔ)：甲魚、鯽魚、海帶、海蜇、梨、橘、香蕉、百合、芝麻、綠豆、赤豆、豌豆、黃花菜、銀耳、燕窩等。

溫補(bǔ)：羊肉、牛肉及二者的內(nèi)臟，狗肉、公雞、鵝、海參、烏賊，鹿肉、大棗、核桃、扁豆、薯芋類，蔥、蒜、韭、姜、蠶豆、小麥粉、酒類等。