1、山藥：

山藥尤宜于春季食用，它營(yíng)養(yǎng)豐富，具有健脾益氣，可防止春天肝氣旺傷脾；能補(bǔ)腎益精，可增強(qiáng)人體抵抗力。

用大米煮成粥，加入白糖和蒸熟搗爛的山藥泥攪勻，可健脾補(bǔ)肺，滋腎益精，強(qiáng)身健體，非常適合體弱多病者食用，若再加入紅棗煮，則滋補(bǔ)效果更好。

2、大棗：

大棗性味甘平，尤宜于春季食用。提示：對(duì)于身體較虛弱、胃口不好的人，平時(shí)可多吃點(diǎn)棗米飯：即以大米為主，配上點(diǎn)紅棗，色澤鮮艷，爽口潤(rùn)甜。

3、鱸魚(yú)：

性平，味甘，能補(bǔ)益脾胃?！侗静萁?jīng)疏》說(shuō)得好：“鱸魚(yú)，味甘淡氣平與脾胃相宜。脾胃有病，則五臟無(wú)所滋養(yǎng)，脾虛則水氣泛濫。益脾胃則諸證自除?！逼⑽柑撊跽呖沙Ｊ持?/p>

4、鯽魚(yú)：

性平，味甘，入脾胃大腸經(jīng)，有健脾養(yǎng)胃作用，故脾胃虛弱者宜食?！侗静萁?jīng)疏》還說(shuō)：“鯽魚(yú)，甘溫能益脾生肌，調(diào)胃實(shí)腸，與病無(wú)礙，諸魚(yú)中惟此可常食。”

提示：若是高血壓、便秘、頭痛、面紅者，可用鮮菠菜洗凈放入開(kāi)水中燙上三五分鐘，取出切碎，用少許香油、鹽等伴食，一日兩次當(dāng)菜食用很有療效。

5、香菇：

營(yíng)養(yǎng)豐富，素有"植物皇后"之稱(chēng)。香菇有高蛋白、低脂肪的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)。中醫(yī)認(rèn)為，香菇味甘、性平，有補(bǔ)肝腎、健脾胃、益智安神之功效，常吃可以健脾胃。