1、柚子中含有高血壓患者必需的天然微量元素鉀，幾乎不含鈉，因此是患有心腦血管病，以及腎臟病患者最佳的食療水果之一。

2、柚中含有大量的維生素C，可以降低血液中的膽固醇。

3、柚子的果膠不僅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以減少動脈壁的損壞程度。

4、柚子還有增強體質(zhì)的功效，它幫助身體更容易吸收入鈣及鐵質(zhì)，所含的天然葉酸，對于懷孕中的婦女們，有預防貧血癥狀發(fā)生和促進胎兒發(fā)育的功效。

5、新鮮的柚子肉中含有作用類似于胰島素的成分鉻，能降低血糖。

6、具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效，可促進傷口愈合，對敗血病等有良好的輔助療效。

7、柚子含有生理活性物質(zhì)皮甙，可降低血液的黏滯度，從而減少血栓的形成，對腦血管疾病如腦血栓、中風等有較好預防作用。

8、柚子味甘酸、性涼，具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效。