血脂高意味著血黏度增高，成為心腦血管病的危險(xiǎn)誘因，會(huì)導(dǎo)致動(dòng)脈粥樣硬化、心絞痛、心肌梗塞、腦血栓和腦動(dòng)脈硬化等癥。注意科學(xué)飲食，少食高脂肪和高糖食物，已被人們證實(shí)是降血脂的有效措施。

因此，對(duì)于血脂偏高但未出現(xiàn)并發(fā)癥的患者，可以通過堅(jiān)持食用以下的保健湯，達(dá)到降低血脂、防止病情進(jìn)一步發(fā)展的目的。

海帶木耳肉湯

【做法】取海帶、黑木耳各15克，瘦豬肉60克，味精、精鹽、淀粉適量。海帶、木耳切絲，豬肉切成絲或薄片，用淀粉拌好，與海帶絲、木耳絲同入鍋，煮沸，加入味精和淀粉，攪勻即成。

百合蘆筍湯

【做法】取百合50克，罐頭蘆筍250克，黃酒、味精、精鹽和素湯適量。先將百合發(fā)好洗凈，鍋中加入素湯，將發(fā)好的百合放入湯鍋內(nèi)，加熱燒幾分鐘，加黃酒、精鹽、味精調(diào)味，倒入盛有蘆筍的碗中即成。

百合可養(yǎng)胃抗癌--百合是著名的保健食品和常用中藥，因其鱗莖瓣片緊抱，“數(shù)十片相摞，狀如白蓮花”，故名“百合”。近年來的研究進(jìn)一步揭示：百合所含成分對(duì)實(shí)驗(yàn)性小鼠肉瘤-180、宮頸瘤-14有較強(qiáng)抑制作用，還可顯著抑制黃曲霉素的致突變作用。

山楂鯉魚湯

【做法】取約500克重的鯉魚一條，山楂片25克，面粉150克，黃酒、蔥段、姜片、精鹽、白糖各適量，雞蛋一只。先將鯉魚洗凈切塊，加入黃酒、精鹽浸泡15分鐘。將面粉加入清水和白糖適量，打入雞蛋攪成糊，將魚塊入糊中浸透，取出后粘上干面粉，入爆過姜片的油中炸3分鐘撈起，再將山楂加入少量水，上火煮透，加入生面粉少量，制成湯，倒入炸好的魚塊煮15分鐘，加入蔥段、味精即成。

山楂首烏湯

【做法】取山楂、何首烏各15克，白糖60克。先將山楂、何首烏洗凈、切碎，一同入鍋，加水適量，浸泡兩小時(shí)，再熬煮約一小時(shí)，去渣取湯，日服一劑，分兩次溫服。

巧吃山楂祛脂降壓----很多人都知道山楂有祛脂降壓的作用。然而，看到鮮山楂，卻不知怎么吃為好。

山楂金銀花湯

【做法】取山楂30克，金銀花6克，白糖20克。先將山楂、金銀花放在勺內(nèi)，用文火炒熱，加入白糖，改用小火炒成蜜餞，用開水沖泡，日服一劑。

紫菜黃瓜湯

【做法】取紫菜適量，黃瓜100克，精鹽、味精、醬油、香油適量。紫菜水發(fā)后切段入鍋，放水燒沸后再放入精鹽、醬油、生姜末、黃瓜片，燒沸，最后加入味精和香油即可食用。

低脂食譜大薈萃：

“零脂肪”食補(bǔ)方案----對(duì)于“身材第一”的MM們而言，聽到“食補(bǔ)”便立刻大皺眉頭，就怕冬天沒過，腰身已悄悄加大了兩個(gè)尺碼———干嗎非得大魚大肉才叫“補(bǔ)”，放心吧，有些食補(bǔ)原料可絕對(duì)屬于“零脂肪”。

吃不胖的另類素食----為了美麗與減肥而選擇素食的女性而言，她們最受不了的就是冰淇淋與火鍋的誘惑。據(jù)了解，為了滿足這些素食者們的特殊需求，“投其所好”，素食火鍋、素食冰淇淋應(yīng)運(yùn)而生。

白領(lǐng)麗人每“食”每分----白領(lǐng)麗人擁有著讓人羨慕的工作環(huán)境、優(yōu)厚薪金。殊不知她們每天都面臨著巨大的壓力。白領(lǐng)們工作及社交活動(dòng)都十分頻繁。所以就更應(yīng)注意做好日常膳食調(diào)理工作。