減肥降脂早餐要吃對

一、一定要吃早餐

早餐是一天三頓飯中最重要的一頓。

原因非常簡單：每天夜晚，身體都要消耗能量。這時人體不得不動用它的儲備能量。因此，早上起床之后，自然需靠含有豐富碳水化合物的早餐來重新補充能量。

如要減肥，就更不應(yīng)不吃早餐。因為到午餐時，力補償未吃的那頓早飯，你勢必吃得過飽，而影響減肥效果。

二、減肥時早餐應(yīng)該吃什么

1、從營養(yǎng)觀點出發(fā)，選擇含脂肪少的食品、谷類食物。

舉例來說，涂有黃油、果醬和奶酪的小面包，另加一個雞蛋的早餐所含的脂肪量比全脂牛奶、水果和谷類食物的早餐脂肪量高約7倍。

2、一頓好早餐應(yīng)包括這樣三件東西：谷類食品（八寶粥、黑米面包、窩窩頭、菜包等）水果和低脂奶制品。

誰吃這樣的早餐，誰就一箭三雕；豐富的碳水化合物，少脂肪，豐富的維生素和礦物質(zhì)。

3、注意攝取維生素、葉酸和鐵。

補鐵在以雜糧、雜豆粥為主食的早餐中顯得尤為重要，雜糧粥與肉類搭配在一起，這樣能滿足女性對于減肥早餐的營養(yǎng)需求。

肉、內(nèi)臟、小米、茴香可滿足人每日所需的10至18毫克鐵的需求量。維生素B則可從瘦肉、魚、肝、全麥面包、土豆、花生等食物中攝取。