柑橘——易引發(fā)胡蘿卜素血癥

柑橘中含有大量的檸檬酸、蘋果酸，不僅營養(yǎng)豐富，而且還可理氣健脾、化痰止咳，有助于治療呼吸道急慢性感染及消化不良?？墒?，父母經(jīng)常會誤認(rèn)為吃得越多越好，然而柑橘如果吃得過多，就會使體內(nèi)的胡蘿卜素含量驟增，從而引發(fā)胡蘿卜素血癥。其表現(xiàn)為食欲不振、煩躁不安、睡眠不踏實，還伴有夜驚、啼哭、說夢話等，有時甚至手掌、足掌的皮膚都發(fā)黃。因此，孩子吃柑橘要有一個合理的限定，每天至多進(jìn)食2~3個。

甘蔗——蔗糖易致葡萄球菌繁殖

甘蔗中含有大量的蔗糖，進(jìn)入胃腸道經(jīng)消化酶分解后，可使體內(nèi)的血糖濃度增高，吃得越多就越高。當(dāng)血糖濃度超過正常限度后，常?？纱龠M(jìn)皮膚上的葡萄球菌生長繁殖，引發(fā)皮膚上起小癤腫或癰腫。如果病菌侵入到皮膚深部，還可能引起菌血癥。同時過多地攝入糖分可使孩子血液的PH值下降，形成酸性體質(zhì)。酸性體質(zhì)的孩子身體免疫功能下降，容易患感冒和發(fā)生皮膚感染。因此，孩子不可過量吃甘蔗，每天最好不要超過50克。

柿子——遇酸成胃結(jié)石

皮薄色鮮，味道甜美，是孩子非常喜愛吃的水果。柿子含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖、維生素C及鈣、磷、鐵及多種膠質(zhì)物。如果孩子肺熱咳嗽，或大便干燥，吃一些柿子則有助于改善癥狀。但是，若是經(jīng)常在餐前大量吃柿子，柿子里含有的大量柿膠酚、單寧和膠質(zhì)，就會在胃內(nèi)遇酸后形成不能溶解的硬塊兒。硬塊兒小時可隨大便排出，而較大的硬塊兒就不能排出了，只能停留在胃里形成胃結(jié)石，表現(xiàn)出胃脹痛不適、嘔吐及消化不良，如果孩子原本有胃炎、胃潰瘍，還有可能誘發(fā)胃穿孔、胃出血等危險并發(fā)癥。