柿子葉茶的作法

材料：柿子葉：適量

1、摘下柿子葉6～8月的嫩葉，用水洗凈，若是很臟時，則紗布邊擦邊洗。

2、在蒸鍋蒸2～3分鐘，冷卻后將葉子切成0.3公分長方形。

3、日曬使之干燥干了之后，放入保存容器。

4、茶壺不可用金屬制的。像喝普通茶一樣，例如熱水泡茶來喝為充分吸收維他命C，喝過后40～50分鐘禁喝咖啡、紅茶、綠茶。

制作心得：葉子很難干燥時，可用微波爐烘30秒，幫助干燥。太長時間葉子會焦掉，要小心。