1、煮梨

功效：多吃梨能潤肺清火、補(bǔ)陰潤燥。

做法：梨性寒，把梨煮成湯后使其寒性降低，潤燥清火作用更佳。有人喜歡煮梨時削掉梨皮、挖去梨核，其實，梨皮潤肺止咳作用最好，煮湯時把梨洗凈、直接切塊煮即可。

2、煮柚子

功效：柚子能理氣化痰、潤肺清腸、健脾降脂。

做法：煮柚子最常見的方式是蜂蜜柚子茶。用刀把柚子皮薄薄地刮下來，把柚子肉撕成小塊；切好的柚子皮放入清水中中火煮10分鐘；再放入果肉熬1個小時，放涼后加入蜂蜜，攪拌均勻即可。

3、煮橙子

功效：這個方法適合因氣滯血淤或肺燥引起的熱咳，不適合外感風(fēng)寒引起的寒咳。

做法：蒸橙子是秋季止咳最常用的食療方，具體方法是，把橙子洗凈后用鹽水浸泡20分鐘；在其頂部平切一刀，形成一個盅；露出的果肉用筷子戳幾個洞，然后將切下來的“蓋子”重新蓋回去；將橙子放進(jìn)碗里蒸15分鐘，蒸好后去橙皮吃果肉，碗底汁水最好也一起喝掉。