枇杷的皮是可以吃的。枇杷皮又稱(chēng)枇杷木白皮，功效與枇杷葉相似，鮮枇杷皮咀嚼咽汁可以治療呃逆少食，取枇杷皮30克水煎服，可以治療嘔吐。

另外，枇杷不僅好吃，而且全身都是寶。枇杷葉、枇杷花、枇杷核、枇杷皮、枇杷根都是很好的中藥材。

枇杷果味甘、酸，性平，具有清肺和胃、下氣降火、止咳化痰的功效，不僅可以生食，還可以制成枇杷膏、枇杷露，用于治療肺熱咳嗽、痰多、咳血、胃熱嘔噦、煩渴、小便短赤等證。

枇杷葉味苦，性微寒，具有清肺止咳、降逆止嘔的功效，臨床應(yīng)用較廣：枇杷葉30克，款冬花9克，生甘草6克，水煎服可治療氣管炎；鮮枇杷葉50克，竹茹20克，陳皮10克，水煎服可治療肺熱咳嗽；取枇杷葉5克焙干為末，茶水調(diào)服可治鼻衄；枇杷葉20克，陳皮20克，甘草15克，生姜6克，水煎服可治咳逆不止、飲食不下。

枇杷花味淡，性微溫，具有解表止咳的功效，主治傷風(fēng)感冒、咳嗽咳痰等證。取枇杷花20克，蜂蜜適量，開(kāi)水沖泡代茶飲，可治療傷風(fēng)感冒、咳嗽喉痛；枇杷花、辛夷花等分焙干研末，每次5克，米酒調(diào)服，可治療鼻流清涕。

枇杷核味苦，性平，具有化痰止咳、疏肝理氣的功效，主治咳嗽、疝氣、水腫、瘰疬等證。取枇杷核10克搗碎煎煮，取汁加適量冰糖，可治咳嗽；枇杷核適量研末，調(diào)酒外敷，可以治療淋巴結(jié)核。