1、鮮枇杷果川貝燉鱷魚(yú)肉

功效：清熱化痰，潤(rùn)肺生津。適合男女老少飲用。

材料：琵琶果6個(gè)，川貝12克，鱷魚(yú)肉400克，豬瘦肉50克，蜜棗3個(gè)，生姜3片。

烹制：枇杷果撕皮，川貝稍微浸泡。鱷魚(yú)肉在姜酒的沸水中稍滾片刻，蜜棗去核，所有食材共放于一鍋，用5碗水加蓋隔水燉2個(gè)半小時(shí)，再加入冰糖。也可以400克豬瘦肉替代鱷魚(yú)肉。

2、鮮枇杷果燉蓮藕

功效：潤(rùn)肺潤(rùn)燥生津、養(yǎng)血健骨。春天要少酸增甘。

材料：鮮枇杷果4~5個(gè)，約200克，蓮藕600克，冰糖適量。

烹制：枇杷果去皮，蓮藕去結(jié)刮皮切厚塊，放瓦煲中倒入5碗水，放入冰糖適量。燉湯用冷開(kāi)水。

枇杷雖然很美味，但是也要講究吃的方法，不能吃的過(guò)量，如果與其他食物搭配烹飪也要注意營(yíng)養(yǎng)搭配，不能選擇與枇杷相克的食物進(jìn)行搭配，不然會(huì)引起中毒或者不良反應(yīng)，枇杷怎么吃最美味主要是講究吃的方法。