民間有句諺語(yǔ)叫：“冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫(yī)生開(kāi)藥方”或許很多人都聽(tīng)過(guò)，但是有很多人不是很理解究竟這句話是真理呢？還是謬論呢？下面我們來(lái)探討一下吧！

“冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫(yī)生開(kāi)藥方”。單從字面上來(lái)看這句話似乎不太合理，有很多人不是很理解夏天本來(lái)就很熱，而姜也是熱性的，卻說(shuō)“夏吃姜”；冬天本該要進(jìn)補(bǔ)的，而蘿卜是泄氣的，卻說(shuō)“冬吃蘿卜”？

中醫(yī)學(xué)從古到今淵遠(yuǎn)流傳了數(shù)千年，同時(shí)也留下了許多經(jīng)典醫(yī)學(xué)著作，其中最著名的兩部就是《黃帝內(nèi)經(jīng)》和《傷寒論》。我們就先到這兩部古老醫(yī)書(shū)里面來(lái)探尋“冬吃蘿卜夏吃姜”的養(yǎng)生智慧吧。

首先，在《黃帝內(nèi)經(jīng)》中說(shuō)的“春夏養(yǎng)陽(yáng)，秋冬養(yǎng)陰”恰恰解釋了這個(gè)問(wèn)題：

《黃帝內(nèi)經(jīng) 四氣調(diào)神大論》里面曾經(jīng)詳細(xì)講解了春夏秋冬四季對(duì)應(yīng)人體內(nèi)陰陽(yáng)氣血的變化規(guī)律，“春生夏長(zhǎng)秋收冬藏”，冬三月是“閉藏”的時(shí)節(jié)，萬(wàn)物凋零不再生長(zhǎng)了，人體的氣血也都藏到身體內(nèi)部了。

因此在《黃帝內(nèi)經(jīng)》看來(lái)，冬天的時(shí)候，人體氣機(jī)慢慢地開(kāi)始外擴(kuò)散，到夏天的時(shí)候，所有的陽(yáng)氣已經(jīng)擴(kuò)散到了末梢，就形成我們所說(shuō)的出汗。而到了夏天陽(yáng)氣到了末梢，人體內(nèi)部就形成一個(gè)寒的格局，就是我們五臟六腑的虛寒，就形成陰的格局，但是很多人認(rèn)為夏天炎熱，應(yīng)該要吃些冷的才能驅(qū)散夏天的熱，其實(shí)這是個(gè)錯(cuò)誤的觀念。喜歡喝冷飲實(shí)際上是胃里有胃寒，熱攻這個(gè)寒，就形成了燥熱，因此這個(gè)時(shí)候喝冷飲越喝越渴，所以在夏天我們還是建議多喝溫水少喝冷水會(huì)更好，尤其女性在經(jīng)期之時(shí)更應(yīng)該少喝冷飲。

在古代，夏天不主張吃肉，即使吃也是剁的越碎越好。冬日寒冷，陽(yáng)氣在胃里，胃中煩熱，“冬吃蘿卜”就是用蘿卜比較清涼透氣的東西，把內(nèi)熱調(diào)衡一下，達(dá)到陰陽(yáng)平衡。夏天吃姜的道理與這恰好相反。

其次，在醫(yī)圣張仲景的《傷寒論》的“辨脈法第一”篇中這樣說(shuō)：“十一月之時(shí)，陽(yáng)氣在里，胃中煩熱”。十一月就是我們常說(shuō)的“冬至月”， 我們都知道冬至這一天是夜最長(zhǎng)晝最短的，所以古人說(shuō)冬至是一年當(dāng)中陰氣最盛的時(shí)候，從這一天就開(kāi)始進(jìn)入數(shù)九嚴(yán)寒。那么身體外面是陰氣盛，那身體里面呢？“陽(yáng)氣在里，胃中煩熱”，這時(shí)身體內(nèi)部反而是陽(yáng)氣最旺的時(shí)候，再加上大家冬天都容易進(jìn)補(bǔ)，吃了過(guò)多溫?zé)嵫a(bǔ)益的食物，所以導(dǎo)致胃中煩熱。怎么辦呢？這時(shí)我們某一位老祖宗突然想起了地窖里埋藏的蘿卜，掏出來(lái)一看還水靈靈的，像剛從地里拔出來(lái)一樣，咬上一口，又香又辣又脆的幾塊蘿卜一下肚，胃里頓時(shí)清爽無(wú)比。過(guò)不多會(huì)兒，噼里啪啦的排出幾個(gè)屁來(lái)。這時(shí)候，我們的老祖宗就意識(shí)到了：“哦，原來(lái)蘿卜還有如此的妙用呢！“從此就有了“冬吃蘿卜”的佳話。甚至于有人把蘿卜稱(chēng)為“小人參”，更有很多五花八門(mén)的說(shuō)詞，像什么“蘿卜上市、郎中下崗”、“蘿卜進(jìn)城，醫(yī)生關(guān)門(mén)”、 “吃著蘿卜喝著茶，氣得大夫滿街爬”等等。

因此“冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫(yī)生開(kāi)處方“還是有其可取之處??！