如何強(qiáng)健骨骼?八種補(bǔ)鈣佳品讓你遠(yuǎn)離骨質(zhì)疏松
骨質(zhì)疏松是個較難逆轉(zhuǎn)的過程。也就是說,年輕人可以不在乎骨質(zhì)疏松,可當(dāng)你需要在乎骨質(zhì)疏松時,可能就已經(jīng)太晚了。因此,強(qiáng)健骨骼是需要從現(xiàn)在做起的事情,無論你處于少年、青年、中年還是老年。強(qiáng)健骨骼吃什么好呢?
1、牛奶及奶制品
牛奶是健骨的理想食物,每250毫升的牛奶里,就含有300毫克鈣,而且極易被人體吸收。如果你患有乳糖不耐受癥,也可以選擇食用酸奶,兩者的鈣含量幾乎是一樣的。
2、海帶及蝦皮
海帶含有豐富的礦物質(zhì),每100克的海帶中就含有1100毫克的鈣。此外,海帶還含有豐富的褐藻酸鈉鹽,有助于預(yù)防白血病以及骨癌。而蝦皮則含有豐富的營養(yǎng),而且物美價廉,是十分理想的鈣源之一。平??梢栽谌粘o嬍持羞m當(dāng)加入這兩種食物,幫助補(bǔ)充更多的鈣質(zhì)。
3、動物骨頭
平常除了喝牛奶之外,我們會有意識地將動物骨頭加入到日常飲食中,幫助補(bǔ)充鈣質(zhì)。動物骨頭有80%以上是鈣,平常多喝骨頭湯能補(bǔ)充豐富的鈣質(zhì)。豬骨頭湯的時候,滴入少許的醋,能促使骨鈣溶出,增加人體對鈣質(zhì)的吸收利用。
4、肉類
對我們?nèi)祟悂碚f,肉類是提供各種營養(yǎng)物質(zhì)最便捷的來源,因?yàn)閯游锏娜忸惻c人體的構(gòu)造相仿,吸收起來比較容易;而植物中的營養(yǎng)物質(zhì)就吸收起來就比較困難??扇獬缘锰嘁惨l(fā)別的健康問題,所以要控制攝入量,盡量多吃魚蝦等脂肪含量較低的肉類。
5、三文魚
三文魚和其他多脂魚可以為身體提供大量有益于骨骼健康的營養(yǎng)物質(zhì)。它們含有鈣,還有協(xié)助鈣吸收的維他命D。它們還富含OMEGA-3脂肪酸。研究顯示,魚油補(bǔ)充劑可以減少老年婦女的骨質(zhì)流失,預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。
6、豆類食品
豆類食品,如豆?jié){、豆腐中,都含有豐富的鈣物質(zhì),營養(yǎng)價值不在牛奶之下。豆類食品中還含有豐富的異黃酮,最新研究表明這是可以增加骨密度的物質(zhì),可以幫助絕經(jīng)期婦女避免患上骨科疾病。
7、蔬菜
特別是綠色蔬菜和根莖類蔬菜中,如甘藍(lán)、芥菜、芝麻菜、白菜、香菜、西蘭花、卷心菜、胡蘿卜、西葫蘆等,它們富含鐵、鈣以及維生素C、K蛋白質(zhì)等,不僅能補(bǔ)鈣,還能增強(qiáng)身體對鈣物質(zhì)的吸收。
8、太陽
鈣質(zhì)的吸收離不開維生素D,所以在補(bǔ)充鈣質(zhì)的同時,一定要補(bǔ)充足夠的維生素D,最好的辦法就是曬太陽。陽光中的紫外線能促進(jìn)人體維生素D的形成,它可以幫助人體攝取和吸收鈣、磷,讓人的骨骼長得健壯結(jié)實(shí)。
(責(zé)任編輯:鄭永儀 )
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