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腹瀉
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喝茶到底是養(yǎng)胃還是傷胃?

2018-02-22 10:39:22      家庭醫(yī)生在線

喝茶,是絕大多數(shù)人的喜好。茶,確實(shí)對人體健康大有裨益,除了可以提神、明目、益思、除煩、利尿外,還可以殺菌、抗病毒、抗衰老、提高免疫力,還有降血脂、降血糖的作用。那么,喝茶到底是養(yǎng)胃還是傷胃?

答案是:因季節(jié)而異,更因人而異。

我們平時(shí)所喝的茶分為三類,分別是沒有發(fā)酵的茶(如綠茶)、半發(fā)酵的茶(如烏龍茶、鐵觀音)、全發(fā)酵的茶(如黑茶、普洱茶、紅茶),不同的茶其性質(zhì)亦不相同,喝哪種茶應(yīng)根據(jù)個(gè)體選擇。

無發(fā)酵茶:綠茶不傷胃脾,但對運(yùn)化不好,脾虛者喝多會(huì)消瘦、面色差、缺乏食欲、腹瀉。但對于胃卻大有裨益,飲用后可促排泄令大便順暢。

半發(fā)酵茶:脾虛消化不好者,喝紅茶、普洱茶,脾的運(yùn)化會(huì)得到一定的改善。

全發(fā)酵茶:一般人如果對茶不太敏感,可喝全發(fā)酵的茶,寒熱體質(zhì)都適合。

溫馨提示:怎么喝茶才能減輕對胃的刺激?

不管是什么茶葉,其中都含有咖啡堿和茶多酚,而胃最怕的是堿性過重的食物,一旦堿注入,胃酸功能自然降低,對人體的消化、吸收都是損壞性打擊。而茶中的咖啡堿,會(huì)給胃帶來灼傷性傷害。如果茶葉中的茶多酚類物質(zhì)因各種原因有所衰減(轉(zhuǎn)化為其它物質(zhì)),那么茶葉對于胃部的刺激會(huì)隨之減輕。例如,自然氧化(如陳年白茶)、酶促氧化(如紅茶)、微生物發(fā)酵(如普洱熟茶或陳年普洱生茶)。所以,如果你的胃不夠強(qiáng)大,可以多喝一些發(fā)酵程度較高的茶或老茶,如紅茶、黑茶或老白茶。

另外,注意飲茶時(shí)間也是很重要的,盡量不要在飯前和飯后半小時(shí)內(nèi)喝茶(或是一小時(shí)內(nèi)),盡量不要喝濃茶。這些做法,都可以減輕茶葉對胃的刺激。

(責(zé)任編輯:鄭永儀 )

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