枸杞，是現(xiàn)代人養(yǎng)生保健常備的中藥材。枸杞不但口感好吃，健康養(yǎng)生的功效也十分卓越。中醫(yī)認(rèn)為，枸杞，滋陰補腎，提高身體免疫力、擴張血管、更有延年益壽的功用，所以民間常有“四季吃枸杞，可與天地同壽”的說法。除了，延年益壽枸杞最大的功效就是補腎，那么怎么食用枸杞，才能最大的發(fā)揮枸杞的功效呢？下面為大家簡單介紹關(guān)于枸杞的知識，一起來看看吧！

干吃枸杞營養(yǎng)更充分

研究表明，枸杞中的多種植物化學(xué)物質(zhì)和多糖成分易被證實具備有明確的降血糖的功效，同時在降血脂、抗氧化、提高免疫力方面也有很好的作用。

對于枸杞應(yīng)該怎么吃最好這個問題上，坊間在枸杞的食用方法上一直存在有不同的說法。對于這一點，專家表示，枸杞中的部分營養(yǎng)有一定的的水溶性，能通過泡水的方式通過泡水浸泡析出食用的。但是枸杞豐富的營養(yǎng)價值忠的絕大部分的營養(yǎng)成分是無法通過浸泡析出的。因此，專家建議大家如果希望充分的發(fā)揮枸杞保健效果，最好還是采用干吃的方式。

購買枸杞牢記五件事

既然涉及到干吃，那么就要了解枸杞的衛(wèi)生問題，和挑選方法了，那么，怎樣挑選枸杞才是正確的呢？下面小編就來教大家?guī)渍姓_挑選枸杞的小方法。

1、一斤枸杞的合理價格 在30到50元之間最為合理。

2、最出名的雖然是寧夏枸杞，但實際上其他地方的枸杞也很不錯，比如說青海、新疆等。

3、越來越少的枸杞會用硫磺來熏蒸，因此大家可以放心。

4、新枸杞的上市時間一般是在每年5月上市。

5、一定要通過正規(guī)渠道購買，太便宜的枸杞可能會有品質(zhì)問題。

枸杞與這一物同吃可能導(dǎo)致高血壓

在年輕人群體中，很多人這樣調(diào)侃自己——一邊喝酒，一邊枸杞，就是養(yǎng)生之道。事實上，這很有可能導(dǎo)致血壓的異常升高。尤其是對于高血壓患者來說，這樣的健康隱患更為明顯。一般認(rèn)為，如果血壓情況在160/110（mmHg）以上，絕對禁止飲用；140/90（mmHg）~160/110（mmH g）之間，嚴(yán)格控制用量，