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糖尿病
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綠茶和紅茶哪個更有益身體?

2018-05-18 10:55:37      家庭醫(yī)生在線

喝茶是眾多人的愛好,因為茶葉含兒茶素、膽甾烯酮、咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸等成分,可以增進人體健康。那么,綠茶和紅茶哪個更有益身體?

其實,無論是綠茶或是紅茶,各具特色,對健康都是有益的,只不過它們對人體的功效和作用不盡相同。

綠茶和紅茶的功效有哪些?

1、綠茶的功效:

綠茶即不發(fā)酵茶,以適宜茶樹新梢為原料,經(jīng)殺青、揉捻、干燥等典型工藝過程制成,留了茶葉原有的三大功能性營養(yǎng)成分:茶多酚、茶氨酸、茶多糖。

綠茶具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、清心除煩、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除濕等藥理作用,還對現(xiàn)代疾病,如輻射并心腦血管并癌癥等疾病,有一定的藥理功效。

2、紅茶的功效:

紅茶是發(fā)酵茶,以適宜的茶樹新芽葉為原料,經(jīng)工萎凋、揉捻(切)、發(fā)酵、干燥等典型工藝過程精制而成。紅茶在加工過程中發(fā)生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學(xué)反應(yīng),鮮葉中的化學(xué)成分變化較大,茶多酚減少90%以上,產(chǎn)生了茶黃素、茶紅素等新成分。香氣物質(zhì)比鮮葉明顯增加。所以紅茶具有紅茶、紅湯、紅葉和香甜味醇的特征。

紅茶可以幫助胃腸消化、促進食欲,可利尿、消除水腫,并強壯心臟功能。紅茶中富含的黃酮類化合物能消除自由基,具有抗酸化作用,降低心肌梗塞的發(fā)病率。中醫(yī)認為,茶也分寒熱,例如綠茶屬苦寒,適合夏天喝,用于消暑;紅茶、普洱茶偏溫,較適合冬天飲用。至于烏龍茶、鐵觀音等較為中性。

綠茶和紅茶的適用人群有哪些?

1、適合喝綠茶的人群:適宜高血壓、高血脂、冠心病、動脈硬化、糖尿病、油膩食品食用過多者、醉酒者。長期吸煙飲酒過多,發(fā)熱口渴、頭痛目昏、小便不利及進食奶類食品過多者也宜食。

2、適合喝紅茶的人群:老年人、虛寒體質(zhì)者,應(yīng)喝紅茶,胃寒和胃虛的人群。此外,適宜高血壓、高血脂、冠心病、動脈硬化、糖尿病、油膩食品食用過多、醉酒者。

綜上所述,喝綠茶還是紅茶,應(yīng)根據(jù)自己愛好或體質(zhì)情況選擇為宜。

(責(zé)任編輯:麥瓊璇 )

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