隨著現(xiàn)代人生活習(xí)慣飲食習(xí)慣的改變，高尿酸已經(jīng)逐漸成了高血糖、高血壓、高血脂之后的第四高。許多人知道，痛風(fēng)的發(fā)病與尿酸合成增加或排除減少造成的高尿酸有著密切的關(guān)系。經(jīng)常聽到痛風(fēng)病人要忌口，不能吃高嘌呤的食物，痛風(fēng)病人在飲食和運(yùn)動(dòng)方面需要注意些什么？

什么是痛風(fēng)？

痛風(fēng)其實(shí)是一組異質(zhì)性疾病，遺傳性和獲得性引起尿酸排泄減少、嘌呤代謝障礙。痛風(fēng)以高尿酸血癥為特征，病因多數(shù)是尿酸排泄減少，臨床上有90%的病案屬于此類，少數(shù)痛風(fēng)患者是因?yàn)槟蛩嵘蛇^多而發(fā)病。

通俗來講，當(dāng)血尿酸濃度高時(shí)，尿酸可析出結(jié)晶，在關(guān)節(jié)、腎臟和皮下等組織沉積，從而導(dǎo)致痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎、痛風(fēng)石和痛風(fēng)腎的出現(xiàn)，這些疾病都統(tǒng)稱為痛風(fēng)。

痛風(fēng)患者如何正確飲食？

食物中的嘌呤代謝產(chǎn)生尿酸，正常人通過飲食攝取嘌呤，但攝取量僅為五分之一，其余嘌呤是機(jī)體代謝過程中產(chǎn)生。從食物攝取的嘌呤雖然少，但大部分不被機(jī)體利用而轉(zhuǎn)化為尿酸，所以食物中的嘌呤對(duì)尿酸水平影響很大。

暨南大學(xué)附屬第一醫(yī)院周毅教授指出，痛風(fēng)患者只有長期注意飲食，合理調(diào)配膳食結(jié)構(gòu)，才能防止和延緩并發(fā)癥，提高患者的生存質(zhì)量。

1、低嘌呤飲食。嚴(yán)格控制蛋白攝入，多吃蔬菜、水果，多飲水，避免酒精飲料。低嘌呤食物有：茶、咖啡、果汁等飲料，堅(jiān)果、蛋類、乳制品、奶油制品、黃油等。

2、以堿性食物為主。周毅教授建議痛風(fēng)患者選擇食物以堿性食物為主，因?yàn)榇蠖嗟膲A性食幾乎不含有嘌呤成分，并且堿性成分具有降低尿酸的作用，可以幫助痛風(fēng)患者身體恢復(fù)，常見的堿性食物有蔬菜，水果。

3、多吃含有碳水化合物的食物。碳水化合物可以幫助尿酸排出，富含碳水化合物的食物有面包、饅頭、米飯、面食等。

4、多飲水。痛風(fēng)患者每日的飲水量建議在3000ml，多喝水可以促進(jìn)尿酸的排出。

痛風(fēng)患者如何運(yùn)動(dòng)？

雖然現(xiàn)在沒有證據(jù)可直接證明運(yùn)動(dòng)有幫助降尿酸，但是規(guī)律、適度的運(yùn)動(dòng)可以幫助改善血壓、血脂問題，對(duì)降低體重也很有益處，間接可以改善尿酸代謝，對(duì)預(yù)防痛風(fēng)發(fā)作有一定作用。

但是痛風(fēng)病人一定要避免劇烈運(yùn)動(dòng)，尤其是在急性發(fā)作期不做劇烈運(yùn)動(dòng)。痛風(fēng)緩解期可以適當(dāng)運(yùn)動(dòng)，游泳、太極拳、散步等都可以。每天快步走20~30分鐘，或一星期游泳三次，即可達(dá)到所需運(yùn)動(dòng)量。但要注意運(yùn)動(dòng)后要補(bǔ)充足夠水分，保持尿液無色無味。