在很多人眼中，蜂蜜是一種不可缺少的營養(yǎng)品，其功效也多與其營養(yǎng)成分有關(guān)，暨南大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬廣州紅十字會醫(yī)院營養(yǎng)科譚榮韶主任表示，從營養(yǎng)學(xué)來講，蜂蜜口味甚甜，其主要成分是糖類，果糖占比最多，其次是葡萄糖、蔗糖、少量微量元素和維生素等。那么，常喝蜂蜜有哪些好處呢？

暨南大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬廣州紅十字會醫(yī)院營養(yǎng)科譚榮韶主任

1、蜂蜜能增強人體免疫力？

“蜂蜜是蜜蜂通過采集不同的花蜜在蜂巢中釀制的蜜，含有果糖、蔗糖、葡萄糖、維生素以及礦物質(zhì)等多種植物化學(xué)物質(zhì)，包括與人體免疫力密切相關(guān)的維生素和礦物質(zhì)”。

譚榮韶主任談及，之前就有研究表明，蜂蜜可提高人體免疫力，是因為蜂蜜含有的植物多糖，能起到類似于膳食纖維的作用，有助于腸道菌群的形成，達到潤腸通便的效果，也以此來調(diào)節(jié)人體免疫力。

不過，不同花粉，有些植物化學(xué)物質(zhì)來源不同，其功能也就不同?！安煌贩N的蜂蜜比如荔枝蜜與槐花蜜，在調(diào)節(jié)免疫功能方面就略有不同。”

2、蜂蜜能治療便秘？

譚榮韶主任強調(diào)，常喝蜂蜜確有助人體的潤腸通便，但并非利于所有類型的便秘。

“如果是功能性便秘，可能是膳食纖維攝入不夠，或腸道蠕動出現(xiàn)問題，喝蜂蜜的確能起到一定作用；但如果是器質(zhì)性便秘，如腫瘤或腸道疾病所致，此時喝蜂蜜并無實質(zhì)幫助，甚至可能會加重基礎(chǔ)疾病”。

此外，譚榮韶主任也表示，常喝蜂蜜對心腦血管疾病無實質(zhì)幫助，從目前的研究來看，并無實例可證明“喝了蜂蜜心腦血管疾病就會有所好轉(zhuǎn)”的情況。

3、蜂蜜能治療燙傷？

民間一直有“用蜂蜜治療燙傷”的說法，很多人疑問這種做法是否科學(xué)？對此，譚榮韶主任表示，燙傷是在高溫下導(dǎo)致的皮膚損害，主要是要做降溫處理和創(chuàng)面保護，使其不再進一步擴大與感染，從這個角度來說，用蜂蜜治療燙傷，成功的可能性極小，用冰水的效果可能會更好。

4、蜂蜜能美容？

很多女性認為蜂蜜能美容，其實，這是錯誤的，譚榮韶主任表示，從科學(xué)的角度來講，美容講究的是皮膚的清潔、以及本身皮膚的再生能力等，加上，皮膚衰老是一個正常的生理現(xiàn)象，所以，單純靠蜂蜜美容的效果并不會明顯。

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