缺少乙醛脫氫酶對身體是有影響的，可能導(dǎo)致酒精代謝異常、增加肝臟負(fù)擔(dān)、影響心血管健康、引發(fā)過敏反應(yīng)、增加患癌風(fēng)險(xiǎn)等。

1. 酒精代謝異常：乙醛脫氫酶的缺乏會(huì)使酒精在體內(nèi)的代謝過程受阻。酒精進(jìn)入人體后，先由乙醇脫氫酶轉(zhuǎn)化為乙醛，再由乙醛脫氫酶將乙醛進(jìn)一步轉(zhuǎn)化為乙酸。缺少乙醛脫氫酶，乙醛無法及時(shí)代謝，容易在體內(nèi)蓄積，使人在飲酒后出現(xiàn)臉紅、心跳加快、頭暈、惡心等不適癥狀。

2. 增加肝臟負(fù)擔(dān)：乙醛具有毒性，長期蓄積會(huì)對肝臟造成損害，增加肝臟的代謝壓力，可能導(dǎo)致肝臟炎癥、脂肪肝、肝硬化等疾病。

3. 影響心血管健康：乙醛的積累還可能影響心血管系統(tǒng)，導(dǎo)致血壓升高、心律失常等，增加心血管疾病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。

4. 引發(fā)過敏反應(yīng)：部分人可能因?yàn)橐胰┐x異常而出現(xiàn)皮膚過敏、瘙癢、紅腫等過敏癥狀。

5. 增加患癌風(fēng)險(xiǎn)：長期飲酒且乙醛脫氫酶缺乏，乙醛對細(xì)胞的損傷累積，可能增加患上癌癥的風(fēng)險(xiǎn)，如肝癌、食管癌、胃癌等。

總之，缺少乙醛脫氫酶會(huì)給身體帶來多方面的不良影響。對于這類人群，應(yīng)盡量避免飲酒，保持良好的生活習(xí)慣和飲食習(xí)慣，定期進(jìn)行體檢，關(guān)注身體的健康狀況。