月子飲食這些誤區(qū)莫入 教你營養(yǎng)餐如何做
有時我們會發(fā)現(xiàn),我們本來想在月子里調(diào)理好自己的身體,但是因為某種原因,自己的身體卻變得更好不好了,其實(shí)這可能是因為在月子的時候一些不好飲食習(xí)慣所導(dǎo)致的,月子飲食誤區(qū)應(yīng)知道。
月子里的飲食誤區(qū)有什么呢?
1、產(chǎn)后體虛多吃老母雞
產(chǎn)后特別是剖宮產(chǎn)后,媽媽的胃腸道功能還未恢復(fù),不能吃太過油膩的食物。老母雞、蹄 等食物脂肪含量較高,不適合產(chǎn)后馬上吃。產(chǎn)后體虛是因為分娩過程中產(chǎn)婦的體力消耗過大,分娩后又要哺乳所引起的。這時,產(chǎn)婦可進(jìn)食一些易消化的流質(zhì)或半流質(zhì)食物,如蝦仁煨面、紅薯稀飯等。
2、為了早泌乳,產(chǎn)后馬上多喝湯
從分娩到泌乳,中間有一個環(huán)節(jié),就是要讓乳腺管全部暢通。如果乳腺管沒有全部暢通,而產(chǎn)婦又喝了許多湯,那么分泌出的乳汁就會堵在乳腺管內(nèi),嚴(yán)重的還會引起產(chǎn)婦發(fā)燒。所以,要想產(chǎn)后早泌乳,一定要讓新生兒早早吮吸媽媽的乳房,刺激媽媽的乳腺管全部暢通,再喝些清淡少油的湯,如鯽魚豆腐湯、黃鱔湯等,對媽媽下奶有幫助。
3、產(chǎn)后出血多,吃桂圓、紅棗、赤豆補(bǔ)血
桂圓、紅棗、赤豆是活血的食物,吃了不但沒有補(bǔ)血,反而增加出血量。而且,這些都是高糖食物,有的產(chǎn)婦在床上吃,又不及時刷牙,這樣很容易引起蛀牙。一般在產(chǎn)后2周,或惡露干凈后,才適合吃。
4、月子里不能吃水果
水果里含有各種維生素和微量元素,除產(chǎn)后3~4天里不要吃特別寒性的水果,如梨、西瓜等,在接下來的日子里,應(yīng)該每天吃2~3個水果。有的產(chǎn)婦在吃水果的時候會用微波爐將它加熱,這樣做其實(shí)是不科學(xué)的。因為水果里的維生素很容易氧化,加熱或久置都會使?fàn)I養(yǎng)成分損失。
5、火腿有利于長傷口,可以多吃
火腿本身是腌臘制品,含有大量亞硝酸鹽類物質(zhì)。亞硝酸鹽類物質(zhì)是一種致癌物質(zhì),如攝入過多,人體不能代謝,蓄積在體內(nèi),會對機(jī)體產(chǎn)生危害。產(chǎn)婦多吃火腿,火腿里亞硝酸鹽物質(zhì)會進(jìn)入到乳汁里,并進(jìn)入嬰兒體內(nèi),給嬰兒的健康帶來潛在的危害。所以,產(chǎn)婦不宜吃火腿。
以上便是產(chǎn)后飲食誤區(qū)了,媽媽們應(yīng)該看一下,了解一下,那么還有什么食譜可以幫助媽媽們攝取營養(yǎng)呢?
甜糯米粥
材料(三日份):糯米,桂圓肉,黑糖,米酒水2000CC。
做法:將糯米與桂圓肉放入米酒水中,加蓋泡8小時。 將泡過的材料,以大火煮滾后改以小火加蓋煮1小時。 熄火,加入黑糖攪拌后食用。
紅豆湯
材料(三日份):紅豆,帶皮老姜、黑糖,米酒水1500CC。
做法:將紅豆放入米酒水中,加蓋泡8小時。老姜切成絲,放入已泡好的紅豆中。大火煮滾后轉(zhuǎn)中火繼續(xù)煮20分鐘(加蓋)。熄火,加入黑糖攪拌后即可食用。
吃法:每日2碗,可于早上10點(diǎn)鐘及下午3點(diǎn)各吃一碗。
麻油雞
要買老母雞的全雞,也就是雞的頭尾腳都要一起烹煮,不可丟棄。
材料: 每100公克的雞肉,要老姜10公克`米酒100cc`麻油10 cc,以次類推。
做法: 鍋加熱,麻油倒入,油熱后,加入切片的老姜(不削皮),直到出香味但姜沒有煎為止,把姜離移至鍋的一側(cè),把切塊的全雞放下鍋中炒,直到雞肉7分熟后,把備好的酒由鍋的四周往中間淋,全部倒入后,蓋鍋煮,酒開了,即轉(zhuǎn)為小火,再煮30-40分鐘就好。
吃法: 趁熱吃,把浮油撈起,剩下的酒湯則置于熱水瓶中,慢慢喝完。肉則配飯一起吃。
(責(zé)任編輯:吳任飛 )
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