海帶豆腐湯

原料：豆腐1塊，海帶50克，明太魚(yú)適量，蔥段，姜末少許，高湯適量，明太魚(yú)醬油1大匙，胡蘿卜泥適量。

做法：1、海帶洗凈切片，豆腐切小塊焯水后，撈出冷卻。

2、將海帶平鋪在砂鍋內(nèi)，加入豆腐，再放入高湯、蔥段，姜及明太魚(yú)煮15分鐘，食用時(shí)可蘸胡蘿卜湯及明太魚(yú)醬油。

營(yíng)養(yǎng)功效：本菜富含鈣、蛋白質(zhì)，豆腐營(yíng)養(yǎng)豐富，能補(bǔ)充人體需要的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素等，因此，將豆腐與海帶一起燉著吃，是十分合理的膳食搭配。

清湯鰻魚(yú)丸

原料：馬鈴薯200克，魷魚(yú)干50克，豬瘦肉末50克，紹菜200克，雞蛋1個(gè)，鰻魚(yú)肉300克，豌豆苗適量，調(diào)料包1個(gè)，料酒、精鹽、雞精、香油、蔥末、姜末各適量。

做法：1、鍋內(nèi)放入清水，下入魷魚(yú)干和調(diào)料包、蔥姜，用大火燒開(kāi)，改用小火煎煮30分鐘，撈出調(diào)料包。

2、鰻魚(yú)肉從中間片開(kāi)，剔去魚(yú)骨、魚(yú)皮，剁成末，放入容器內(nèi)，加入豬肉末、蛋清、料酒、蔥、姜、鹽，沿一個(gè)方向充分?jǐn)噭蛑琉こ頎睢?/p>

3、將魚(yú)肉末制成均勻的丸子，下入湯鍋內(nèi)氽熟，加入豌豆苗、精鹽、雞精略燒，出鍋盛入湯碗內(nèi)，淋入香油即可。

營(yíng)養(yǎng)功效：鰻魚(yú)肉富含蛋白質(zhì)、脂肪等營(yíng)養(yǎng)，尤其以鐵的含量最為豐富，此款菜肴營(yíng)養(yǎng)豐富，是新媽咪的保健菜肴。

木瓜奶湯

原料：木瓜1/2個(gè)，牛奶1袋。

做法：1、木瓜去掉籽，去掉皮，切成條，用水果刀將木瓜條橫劃幾刀，再抓住條的兩端，翻面切成木瓜塊。

2、木瓜加牛奶放入碗中再置蒸鍋上蒸10-15分鐘，冷卻后即可。

營(yíng)養(yǎng)功效：木瓜性平，微寒，有助消化，還能滿洲里解渴。

黑木耳肉羹湯

原料：里脊肉100克，黑木耳40克，姜3-5片，醬油、麻油、淀粉、精鹽、香油、黑胡椒粉各適量。

做法：1、里脊肉切塊，用刀背將肉拍松，放入碗中加醬油和麻油腌制30秒后撈出裹上淀粉備用，黑木耳泡3-4小時(shí)后擇洗干凈。

2、鍋中加水，燒開(kāi)，將黑木耳及姜片煮30分鐘，至黑木耳微軟，加入肉羹煮熟，再加精鹽、香油即可。

營(yíng)養(yǎng)功效：黑木耳富含蛋白質(zhì)、鐵等，有滋陰、養(yǎng)胃和益氣、止血等功效，而且能降低體內(nèi)膽固醇，防止血管硬化，富含鐵質(zhì)，有補(bǔ)血功能。