奶油燴白菜

食材：大白菜3 0 0克，鮮牛奶60克，火腿、精鹽、味精、濕淀粉、鮮湯、植物油各適量。

做法：

1、 將火腿切成火腿末備用。

2 、將大白菜洗凈，切成4厘米長小段；將鍋中的油燒至五六成熱，倒入大白菜翻炒一下后撈出。

3 、將鍋刷凈后再次放在火上，倒入鮮湯、鮮牛奶，加精鹽、味精燒沸，再倒入大白菜燒3分鐘，濕淀粉勾芡，撒入火腿末，淋油裝盤即成。