原料：鴨翅、火腿、白蘿卜、蔥、姜、鹽、白胡椒粉、料酒。

　　做法：

　　1、鴨翅洗凈，火腿切長片，白蘿卜切條，姜切片，蔥切斷；

　　2、鴨翅從中間切斷，焯水后取出用水沖掉浮沫，撥掉小絨毛；

　　3、砂鍋放水，水開后放入焯好的鴨翅和火腿，大火燒開后烹入料酒，小火燉一小時；

　　4、放入白蘿卜條，放鹽，再燉半小時，最后放白胡椒粉即可。

　　溫馨小提示：

　　火腿中本身有咸味，放鹽時注意不要放多了哈。