鈣是人體重要的常量元素之一，是兒童生長發(fā)育過程中必不可少的營養(yǎng)素。兒童期尤其是嬰幼兒正處在生長發(fā)育的快速階段，對鈣的需求也相應(yīng)較大，因此，如何補(bǔ)鈣是媽媽最需要思考的問題。

預(yù)防缺鈣要從孕期做起，孕母要多吃牛奶、蛋類、瘦肉、動(dòng)物肝臟、海產(chǎn)品、豆類、蔬菜、水果等富含鈣的食品。母乳中含有較多的易于吸收的維生素D、鈣和磷，所以盡量鼓勵(lì)母乳喂養(yǎng)，幫助寶寶補(bǔ)鈣。

1、牛奶

半斤牛奶，含鈣300毫克，還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質(zhì)及維生素，促進(jìn)鈣的消化和吸收。而且牛奶中的鈣質(zhì)人體更易吸取，因此，牛奶應(yīng)該作為日常補(bǔ)鈣的主要食品。其他奶類制品如酸奶、奶酪、奶片，都是良好的鈣來源。

2、海帶和蝦皮

海帶和蝦皮是高鈣海產(chǎn)品，每天吃上25克，就可以補(bǔ)鈣300毫克呢。并且它們還能夠降低血脂，預(yù)防動(dòng)脈硬化。海帶與肉類同煮或是煮熟后涼拌，都是不錯(cuò)的美食。蝦皮中含鈣量更高，25克蝦皮就含有500毫克的鈣，所以，用蝦皮做湯或做餡都是日常補(bǔ)鈣的不錯(cuò)選擇。

3、豆制品

大豆是高蛋白食物，含鈣量也很高。500克豆?jié){含鈣120毫克，150克豆腐含鈣就高達(dá)500毫克，其他豆制品也是補(bǔ)鈣的良品。

除了孕期要補(bǔ)鈣之外，寶寶飲食怎么做到營養(yǎng)補(bǔ)充呢？

一、絲瓜蝦皮豬肝湯

材料：絲瓜250克，蝦皮30克，豬肝50克，蔥花、姜絲各適量，食油少許

做法：

1、將絲瓜去外棱，洗凈，剝兩半，切成段，再去瓜瓤；豬肝洗凈切片；蝦皮用水浸泡；

2、起油鍋，入姜絲、蔥花炒香，再入豬肝，略炒，倒入蝦皮和適量清水，燒沸后投入絲瓜，再煮燉3～5分鐘即成。

二、蝦皮炒菠菜

材料：蝦皮10克，菠菜400克，植物油25克，蔥、鹽適量

做法：

1、將菠菜擇洗干凈，切成3厘米長的段；干蝦皮用溫水稍泡，洗凈；

2、將炒鍋置于火上，放入油，待油熱后放入蔥花及蝦皮略煸炒；

3、將菠菜放入，一同煸炒幾下，再放入食鹽等，炒勻即可。

三、蘿卜豬骨湯

材料：胡蘿卜、豬排骨各250～300克，生姜2片，料酒、鹽、蔥、味精各適量

做法：

1、將胡蘿卜、豬排骨洗凈，切成塊；

2、將鍋置中火上，加水適量。放入胡蘿卜塊、排骨塊，燉約2小時(shí)；

3、將出鍋時(shí)，調(diào)入料酒、鹽、姜、蔥，再煮20分鐘即成；

4、可因?qū)殞毜南埠锰砑悠渌髁?，如加入米醋，湯中鈣質(zhì)更易被吸收。

四、雞肉面片

材料：加工研碎的雞肉末50～100克，薄面片適量，卷心菜葉末、蝦皮湯、紫菜、香油適量。

做法：把研碎的雞肉末、蝦皮湯上火煮熟，開鍋后放入面片、卷心菜末、紫菜，待煮開后稍加一點(diǎn)香油，即可出鍋食用