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十分鐘快手健康美味 蛋煎杏鮑菇的做法

2013-08-01 09:05:48    作者:家醫(yī)在線健康論壇  家庭醫(yī)生在線

杏鮑菇菌肉肥厚,營養(yǎng)豐富,平時多用來炒菜、做湯,味道卻相差不多。今天就和大家分享如何簡單制作出杏鮑菇美味——蛋煎杏鮑菇,趕緊一起來看一下吧。


(圖:網(wǎng)友九色鹿提供)

主料:杏鮑菇、蛋黃

輔料:椒鹽、食用油

做法:


1、杏鮑菇洗凈切片備用。

2、蛋黃兩只打散備用。(也可使用全蛋液來做,但成品色澤稍差一些)


3、切好片的杏鮑菇沾滿蛋黃液。

4、不沾鍋倒入少許油燒至六成熱,下沾滿蛋黃液的杏鮑菇煎至兩面金黃,出鍋前撒椒鹽即可。


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(責(zé)任編輯:方毅 美食達人:九色鹿)

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