今天和大家分享的是一道美味易做易保存的糖水罐頭——菠蘿糖水罐頭，白領(lǐng)懶人不容錯(cuò)過(guò)哦，下面趕緊一起來(lái)看一下吧。

（圖：網(wǎng)友kiki美食提供）

制作材料：菠蘿1000克、砂糖100克（酌量添加）、鹽少許、水適量。

制作步驟：

1、提前清洗干凈玻璃瓶，用滾水煮過(guò)倒扣晾干。

2、菠蘿用削皮器取出皮與芯切小塊，放入鹽水里泡20分鐘；

3、菠蘿過(guò)一次清水瀝干水份，撒入砂糖稍微拌勻腌制30分鐘；

4、加入清水，改過(guò)菠蘿多一點(diǎn)點(diǎn)即可；

5、放入爐灶上加熱大火煮滾后用勺撈出泡沫；

6、試試甜度，不夠甜適量加多點(diǎn)糖，轉(zhuǎn)最小火蓋上蓋子煮15分鐘；

7、熄火打開(kāi)蓋子略微涼后裝罐蓋上蓋子，完全涼透后放入冰箱冷藏；（一周內(nèi)吃完為佳）

（圖：網(wǎng)友kiki美食提供）

小貼士：

1、菠蘿削皮器淘寶有售，優(yōu)點(diǎn)：切除的菠蘿好看；缺點(diǎn)：浪費(fèi)，必須大小合適的菠蘿才適合。買(mǎi)到了浪費(fèi)，買(mǎi)小了切皮不干凈；所以，建議直接讓賣(mài)菠蘿的阿姨幫忙免費(fèi)削皮省事。

2、白糖可以換成冰糖，自個(gè)喜歡就好；

3、罐頭沒(méi)放防腐劑，保存時(shí)間不長(zhǎng)，一般建議一周內(nèi)食用完為好。每次必須用干凈干爽的筷貨勺取出食用。

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